Consejos Para Preparar Café - Krups F203 Manual De Instrucciones

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Los granos de café contienen aceite que pueden dejar residuos en el molino y hacerse
rancio provocando afectaciones en el sabor del café que vaya a molerse
posteriormente. El molino debe ser limpiado regularmente.
¡Asegúrese de que el molino está desconectado antes de limpiarlo!
Remueva todo el grano de café del molino después de cada uso. Un pequeño
cepillo suave o un trapo le serán de gran utilidad para remover restos de café
molido de la tapa y las cuchillas.
Limpie el interior del molino y las cuchillas con un trapo húmedo
La base puede limpiarse con un paño húmedo. Nunca sumerja la base en agua o
en cualquier otro líquido.
La tapa puede lavarse con agua tibia usando detergente o colocarse en la rejilla
CONSEJOS PARA PREPARAR CAFÉ
superior de la lavavajillas usando un ciclo de lavado regular.
El CAFÉ
Seleccione el café a comprar cuidadosamente. Es recomendable usar café de calidad
Premium o de alguna marca reconocida.
El café Arabica provee el mejor sabor y tiene menor contenido de cafeína mientras
que el café Robusta es más común y de menor costo aunque tiene menos sabor y una
mayor cantidad de cafeína. El café Robusta es usado algunas veces en mezcla para
añadir un particular sabor amargo a la bebida.
Los granos de café pueden tener un tostado ligero para proveer un suave aroma y
sabor o un tostado más oscuro que lo provee de sabores más intensos.
Nota: Experimente con diferentes granos y tuestes para identificar el que satisfaga
mejor su gusto personal.
El aire y la humedad afectan los aceites que le dan al café su sabor
Compre los granos de café en pequeñas cantidades para evitar demasiado tiempo
de almacenaje y garantizar así su frescura
Almacene el café en un recipiente opaco y hermético y coloque el recipiente en un
CANTIDADES
lugar fresco y seco.
La cantidad de café debe ser medido con cuidado y con respecto al volumen de agua
que se va a utilizar en cada ciclo de preparación. Es muy importante utilizar suficiente
cantidad de café para evitar la sobre extracción.
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