Trisa electronics Bretzeli Instrucciones De Uso página 13

Rezepte | Recettes | Ricette |
Käse Bretzeli | Bricelets au fromage | Brezeli al formaggio |
Cheese bretzeli | «Bretzeli» de queso
75 g Butter 125 ml Wasser
75 g de beurre 125 ml d'eau
75 g di burro 125 ml di acqua
75 g butter 125 ml water
75 g de mantequilla 125 ml de agua
300 g Mehl 1 – 2 TL Salz
300 g de farine 1 à 2 cuillères à café de sel
300 g di farina 1 – 2 cucchiaini di sale
300 g flour 1 – 2 teaspoons salt
300 g de harina 1 – 2 cucharaditas de sal
150 g geriebener Greyerzer und Appenzeller-Käse gemischt
150 g de gruyère râpé et de fromage d'Appenzell mélangés
150 g di formaggio gruviera e Appenzeller tritati e mescolati
150 g grated Greyerzer and Appenzeller cheese mixed together
150 g de queso gruyere y queso de Appenzell mezclados
46
Recipes | Recetas
80
1
Butter weich werden lassen
Laisser ramollir le beurre
Lasciare diventare morbido il burro
Allow butter to soften
Derretir la mantequilla
2
Geriebener Käse dazugeben
Ajouter le fromage râpé
Aggiungere formaggio grattugiato
Add grated cheese
Añadir queso rallado
3
Salz im Wasser auflösen und dazugeben
Dissoudre le sel dans l'eau et ajouter
Sciogliere il sale in acqua e aggiungere
Dissolve salt in water and add
Diluir la sal en agua y añadir
4
Gesiebtes Mehl darunterrühren
Mélanger la farine tamisée
Aggiungere la farina setacciata
Stir in sieved flour
Mezclar con la harina tamizada
5
Alles zu einem Teig kneten und 30 Min. ruhen lassen
Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte et laisser reposer ~ 30 min.
Lavorare l'impasto e lasciare riposare per 30 minuti
Knead the ingredients to form a dough, allow to rest for 30 min.
Amasarlo todo hasta obtener una masa y dejar reposar 30 min.
6
Teigkügelchen (ca. 3 cm) formen
Former les petites boules de pâte (3 cm environ)
Formare palline di impasto (di circa 3 cm)
Roll the dough into little balls (approx. 3 cm)
Formar bolitas de masa (aprox. 3 cm)
Rezepte | Recettes | Ricette |
Mohn Bretzeli | Bricelets au pavot | Brezeli al papavero |
Bretzeli with poppy seeds | «Bretzeli» de amapola
200 g Butter 125 ml Wasser
200 g de beurre 125 ml d'eau
200 g di burro 125 ml di acqua
200 g butter 125 ml water
200 g de mantequilla 125 ml de agua
300 g Mehl 1 – 2 TL Salz
300 g de farine 1 à 2 cuillères à café de sel
300 g di farina 1 – 2 cucchiaini di sale
300 g flour 1 – 2 teaspoons salt
300 g de harina 1 – 2 cucharaditas de sal
1 – 2 EL Mohnsamen
1 à 2 cuillères à soupe de graines de pavot
1 – 2 cucchiai di semi di papavero
1 – 2 dessert spoons poppy seeds
1 – 2 cucharadas de semillas de amapola
Recipes | Recetas
100
1
Butter weich werden lassen
Laisser ramollir le beurre
Lasciare diventare morbido il burro
Allow butter to soften
Derretir la mantequilla
2
Salz im Wasser auflösen und dazugeben
Dissoudre le sel dans l'eau et ajouter
Sciogliere il sale in acqua e aggiungere
Dissolve salt in water and add
Diluir la sal en agua y añadir
3
Mehl und Mohnsamen dazugeben
Ajouter la farine et les graines de pavot
Aggiungere farina e semi di papavero
Add flour and poppy seeds
Añadir la harina y las semillas de amapola
4
Alles zu einem Teig kneten und 30 Min. ruhen lassen
Pétrir le tout afin d'obtenir une pâte et laisser reposer ~ 30 min.
Lavorare l'impasto e lasciare riposare per 30 minuti
Knead the ingredients to form a dough, allow to rest for 30 min.
Amasarlo todo hasta obtener una masa y dejar reposar 30 min.
5
Teigkügelchen (ca. 3 cm) formen
Former les petites boules de pâte (3 cm environ)
Formare palline di impasto (di circa 3 cm)
Roll the dough into little balls (approx. 3 cm)
Formar bolitas de masa (aprox. 3 cm)
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