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Funcionamiento
Uso del botón Carne/Pescado
1.
Pulse el botón Carne/Pescado que corresponda al tipo de alimento que esté
cocinando. El visor muestra "A-1" (código de identificación).
Pulse varias veces el botón Carne/Pescado con el fin de seleccionar el elemento
que desee. (Consulte a continuación el diagrama de la función Carne/
Pescado.)
2.
Pulse el botón numérico 1, 2 o 3 para seleccionar el tamaño que desee para la
ración. (Consulte las raciones en el diagrama de la función Carne/Pescado
que aparece a continuación.)
3.
Pulse el botón Inicio para comenzar la cocción.
Diagrama de la función Carne/Pescado
Tempe
Códi
Element
Peso
ratura
go
o
inicial
A-1
Pechuga
200 g-250 g
Refrige
de pollo
300 g-350 g
rado
400 g-450 g
A-2
Filetes
150 g-200 g
Refrige
de
250 g-300 g
rado
pescado
350 g-400 g
A-3
Marisco
150 g-200 g
Refrige
250 g-300 g
rado
350 g-400 g
Observaciones
Seleccione la pechuga fresca de pollo, hágale 3
o 4 cortes a lo largo con un cuchillo afilado y
cocínela tal cual o, si lo desea, marínela primero
con su adobo preferido durante dos horas (o
durante toda la noche) tapada, en la nevera.
También puede verter sobre la pechuga salsa
de soja o zumo de limón, así como la cantidad
que desee de pimienta, sal o hierbas. Después
cubra las pechugas con papel de hornear,
metiéndolo bien por debajo del plato, o
colóquelas en un recipiente de cristal de pyrex y
comience la cocción. Cuando el horno emita un
pitido a media cocción, gire las pechugas y
pulse Start (Inicio) para continuar. Una vez
cocinadas, déjelas reposar durante 3 a 5
minutos. Sírvalas.
Seleccione los filetes de pescado frescos y
cocínelos tal cual o, si lo desea, previamente
marínelos primero con su adobo preferido
durante dos horas (o durante toda la noche),
tapados, en la nevera. También puede aliñar los
filetes con zumo de limón o sus hierbas
preferidas, especialmente sazón mixto de limón/
pimienta, sal o pimienta. Después cubra los
filetes con papel de hornear, metiéndolo bien por
debajo del plato, o colóquelas en un recipiente
de cristal de pyrex y comience la cocción. Una
vez cocinados, deje reposar los filetes durante 3
minutos. Sírvalos.
Elija el marisco fresco y colóquelo en un plato
para microondas o en un recipiente de cristal de
pyrex. Vierta zumo de limón o sal si lo desea,
cubra y envuelva el marisco con papel para
hornear (por ejemplo de la marca Glad),
metiéndolo bien por debajo del plato. Una vez
cocinado, déjelo reposar durante 3 minutos.
Sírvalos.
A-4
Guiso de
1 plato
Refrige
carne
rado
A-5
Panceta 100 g-125 g
Refrige
200 g-225 g
rado
300 g-325 g
A-6
Albóndig
1 plato
Refrige
as
rado
A-7
Carne
1 plato
Refrige
picada
rado
8
Ingredientes para el guiso.
2 zanahorias medianas (de 85 g a 110 g antes
de pelarlas), 2 cebollas medias (de 110 g a 140
g antes de pelarlas), 2 patatas medianas (de
165 g a 195 g antes de pelarlas), 450 g de carne
para asar picada, una cucharadita de sal, una
taza de agua y una cucharadita de pimienta.
Pele y trocee las verduras en rodajas de 2,5 cm
de grosor, reparta la carne en 12 trozos
pequeños y planos con ayuda de un anillo de
latón Reynolds de 5 cm. Aplane los trozos de
carne. En una cazuela de 2,25 litros, coloque la
mitad de la carne, de las zanahorias, de las
cebollas y de las patatas. Espolvoree con sal y
pimienta. Repita las capas y asegúrese de que
la capa superior de carne esté completamente
cubierta de verduras. Añada agua. Presione las
capas hacia abajo dentro de la cazuela. Cubra.
Después de la cocción deje reposar el guiso
durante 5 minutos. Sírvalo.
Elija tiras de panceta frescas en su carnicería o
supermercado. Coloque papel absorbente en el
plato para microondas o en el recipiente de
cristal de pyrex, cubra la comida con otro trozo
de papel absorbente y comience la cocción.
Sírvalo.
Ingredientes para las albóndigas.
450 g de carne picada, 1 taza de cebolla picada,
1 huevo batido, 1 cucharadita de sal, otra de
pimienta y 2 cucharadas soperas de agua.
Combine todos los ingredientes y mézclelos
bien. Forme albóndigas de un tamaño de 20 o
25 mm. Coloque las albóndigas en un
recipiente. Cúbralas con film transparente apto
para microondas, levantando una esquina del
film unos 50 mm para facilitar la ventilación, y
comience la cocción. Después, déjelas reposar
5 minutos. Sírvalas.
Ingredientes para la carne picada.
675 g de carne picada, 1 taza de pan rallado, 1
taza de cebolla picada, 1 taza de pimiento verde
picado, 1 taza de leche, 1 huevo, 2 cucharadas
soperas de salsa de tomate, 1 cucharadita de
pimienta y otra de sal. Combine todos los
ingredientes y mézclelos bien. Coloque la
mezcla de carne en un molde y alise la parte
superior. Cúbrala con un film de plástico y
levante una esquina unos 5 cm para facilitar la
ventilación. Colóquelo en paralelo en la parte
frontal del horno. Una vez cocinada, déjela
reposar durante 5 minutos. Sírvala
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