Bifinett KH 2000 Instrucciones De Uso página 41

Temperatur Art des Frittierguts
160 °C
Selbstgemachte
Pommes frites
(Erster Frittierdurchgang)
Frischer Fisch
170 °C
Chicken Wings
Käsekroketten
Kleine Reibekuchen
Frittiertes Gemüse
(Pilze, Blumenkohl)
Selbstgemachte
Pommes frites (zweiter
Frittierdurchgang)
Pommes frites
tiefgekühlt
180 °C
Frühlingsrollen
Chicken Nuggets
Minisnacks
Hackbällchen (klein)
Fischstäbchen
Muscheln
Panierte Tintenfischringe
Fischstücke in Backteig
Garnelen
Apfelringe
190 °C
Kartoffelchips
Auberginenscheiben
Kartoffelkroketten
Fleisch-/Fischkroketten
Donuts
Backcamembert (paniert)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Höchstmenge pro
Frittiervorgang (Stck.)
Frisch Tiefgekühlt
700 g ---
500 g ---
4-6 4-5
5 4
--- 4
10-12 ---
700 g ---
--- 550 g
3 2
10-12 10
10-12 10
8-10 ---
8-10 8
15-20 15
10-12 10
10-12 10
10-12 10
5 ---
700 g 550 g
700 g ---
5 4
5 4
4-5 ---
2-4 ---
2 ---
2 ---
- 39 -
Frittierzeit (Minuten)
Frisch Tiefgekühlt
10-12 ---
5-7 ---
12-15 15-20
4-5 6-7
--- 3-4
2-3 ---
3-4 ---
--- 7-9
6-7 10-12
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 3-4
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 4-5
3-4 ---
3-4 5-6
3-4 ---
4-5 6-7
4-5 6-7
5-6 ---
2-3 ---
4-5 ---
3-4 ---