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Tanque de enfriamiento DeLaval DXO
Descripción general
© DeLaval 2011.
2011-10-28, Versión 2
2.2 Sistema de expansión directa
A
B
C
E
D
21 (88)
A Leche
B Evaporador
C Refrigerante
D Aislamiento de espuma
E Placas con soldadura por puntos
Cuando se bombea la leche en el interior del tan-
que de refrigeración, ésta se enfría por la acción
del refrigerante en las placas del evaporador.
La leche (A) y el refrigerante (C) se encuentran
separados por la pared del tanque. La parte infe-
rior del tanque interior lleva doble plancha y está
completamente aislada con espuma (D). Estas
placas o planchas están unidas mediante solda-
dura de punto (E) y constituyen lo que se deno-
mina el evaporador (B). Existe un tubo capilar en
la entrada de este evaporador. La cantidad de
refrigerante se regula mediante el tubo capilar,
su paso estrecho deja que pase por el mismo la
cantidad de refrigerante correcta hasta el evapo-
rador.
Cuando el líquido refrigerante absorbe el calor
de la leche, dicho líquido se evapora en forma de
gases calientes. El compresor está conectado a
la salida del evaporador y succiona el gas
caliente de este último. El compresor comprime
el gas y lo empuja a través del condensador en
la unidad condensadora.
El condensador consta de una serie de tubos de
cobre y ventiladores, y es donde el refrigerante
se enfría mediante un flujo de aire. Los gases
calientes se vuelven a condensar en forma
líquida cuando se refrigeran, tras lo cual dicho
líquido es inyectado de nuevo.
85361318
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