Operación - Broil King Smoke MR Manual Del Usuario

OPERACIÓN
CONTROL DE TEMPERATURA:
El parrilla de carbón Broil King
controlar la temperatura regulando la circulación de aire a
través de las ventilaciones de entrada y de salida. Cuanto
más abiertos estén las ventilaciones, circulará más aire a
través del carbón. Cuanto más aire circule por el carbón,
más se elevará la temperatura. Pequeños ajustes en las
ventilaciones producirán cambios importantes en la
temperatura de cocción.
Ajuste las ventilaciones Roto-Draft
herramienta múltiple incluida.
® MR
Smoke le permite
MR utilizando la
BANDEJA PARA EL AGUA:
Considerando la cantidad de flujo de aire necesario para
tiempos de cocción de más de 3 horas, deberá agregar
una bandeja de agua en la cámara principal. Esto evitará
que se seque la comida. El usar banderas descartables de
aluminio (artículo # 50420) es una manera conveniente de
hacerlo.
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