Fallos De Funcionamiento; Mantenimiento - Bourgeat 870904 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

FALLOS DE FUNCIONAMIENTO

Placas termógenas 870904 / 870906 :
y Al enchufarla, no se enciende nada :
- compruebe la alimentación eléctrica.
- cerciórese de que el interruptor esté en posición 1.
y La placa no calienta :
- compruebe el ajuste del termostato.
- En caso de cualquier otra avería, póngase en contacto con su distribuidor.
y Cable de alimentación de tipo H05RNF 3X1mm². Si desea cambiar el cable averiado o para cualquier operación de man-
tenimiento, recurra a un servicio postventa habilitado.
Placas termógenas 870801 / 870804 :
y Cable de alimentación de tipo H05RNF 3x0,75mm².

MANTENIMIENTO

y Antes de proceder al mantenimiento, desenchufe el aparato.
y No se debe limpiar el aparato con un dispositivo de chorro de agua.
y Aspectos generales sobre el acero inoxidable : La denominación «acero inoxidable» puede prestarse a confusión. Se
trata de un acero que «resiste» a la corrosión en determinadas condiciones.
Cualquier tipo de acero inoxidable puede corroerse:
- austenítico. Ejemplo «acero inoxidable 304», también denominado 18/10.
- ferrítico. Ejemplos: «F17» o «F18TNb».
La resistencia a la corrosión de los aceros inoxidables está relacionada con la existencia de una capa pasiva de óxido de
cromo que se reconstituye espontáneamente tras el contacto con el aire. Cualquier fenómeno contrario a la creación de
esta capa puede provocar corrosión.
Por este motivo, es necesario eliminar periódicamente la suciedad de la superficie del acero inoxidable, ya que ésta po-
dría ser el origen de una degradación del nivel de resistencia de la capa pasiva y velar por el cumplimiento de las etapas
de limpieza. (Preparación a la limpieza / limpieza / aclarado / desinfección / aclarado / secado).
Una limpieza periódica con aclarado prolongado de agua es el mejor modo de reconstituir y mantener la capa pasiva.
Cada una de las etapas relativas a la limpieza presenta riesgos de deterioro de la capa pasiva: utilización de agua dura
/ sobredosificación de los productos de limpieza / utilización de detergentes clorados / residuos alimenticios sobre los
productos / aclarado insuficiente ...
Para cualquier caso de corrosión, es conveniente identificar cuál es el elemento o la etapa que la ha originado.
y Consejos :
- mantener las superficies de acero inoxidable limpias y secas. Dejar circular el aire.
- realizar una limpieza diaria para eliminar las incrustaciones, las grasas y todos los residuos de alimentos. La corrosión
puede formarse bajo estas capas por la falta de entrada de aire.
- la limpieza diaria puede realizarse con un paño húmedo. Si es necesario:
* * utilizar agua con jabón, productos de limpiezas con poco cloro, detergentes sin blanqueadores, desengra-
santes para cristales.
* * retirar la suciedad correosa con un cepillo no metálico (materia plástica, sedas naturales o lana de acero inoxi-
dable).
- no rayar las superficies con metales que no sean acero inoxidable. En concreto, no utilizar cepillos de hierro.
- las manchas frescas de óxido pueden eliminarse con agentes abrasivos suaves o papel de lija fino.
- para las manchas más difíciles, utilizar ácido oxálico caliente concentrado a 2-3%. Si es necesario, seguir un trata-
miento con ácido nítrico concentrado a 10%.
Después de cualquier tratamiento, lavar con abundante agua y secar.
La utilización de ácido se reserva a las personas con formación y respetando la reglamentación.
y Productos prohibidos :
- la lejía y los derivados clorados
- el ácido clorhídrico
- los polvos abrasivos con óxido de hierro.
y Botón de mando e interruptor : límpielo con cuidado. Use sólo una esponja con agua jabonosa.
y Placas termógenas «Extrabajas» :
- parte superior de aluminio: agua con detergente clásico añadido. No limpiar con productos a base de cloro (lejía, etc.)
o amoniaco (líquido para cristales ....).
Este aparato tiene el símbolo del reciclaje conforme a las directrices 2002/95/CE y 2002/96/CE referentes a los Resi-
duos de Equipos Eléctricos y Electrónicos (DEEE o WEEE). Al final de su vida, el aparato deberá reciclarse respetando la
reglamentación en vigor en el país de instalación.
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