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3 Cu. de mantequilla
2 cu. de cebolla picada
2 tazas de puré de papas frío
1. Caliente previamente el Sartén Eléctrico a una temperatura de 320°F/160°C.
2. Derrita 2 Cu. de mantequilla.
3. Agregue la cebolla y saltee hasta que estén bien doradas. Saque del sartén y combine con los
ingredientes restantes. Mezcle bien. Divida la mezcla en 4 partes iguales y forme las tortitas.
Ponga la Cu. sobrante de mantequilla en el Sartén Eléctrico. Fría las tortitas hasta que ambos
lados estén bien dorados.
1 lb. (454 gr.) de carne molida de res
3/4 de cu. de sal
1 Cu. de cebolla molida
1/2 taza de pan molido
1/4 de taza de leche
1 Cu. de harina
1. En un tazón grande, combine la carne, la sal, la cebolla, el pan molido y la leche. Revuelva
ligeramente hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
2. Forme las albóndigas y ruédelas sobre harina.
3. Caliente previamente el Sartén Eléctrico a una temperatura de 320°F/160°C.
4. Derrita la mantequilla en el sartén caliente. Dore las albóndigas en la mantequilla caliente.
Saque del sartén cuando ya estén doradas.
5. Combine los ingredientes sobrantes y revuelva en el sartén. Revuelva bien y hierva.
6. Agregue las albóndigas a la salsa. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos,
revuelva ocasionalmente.
7. Sirva como aperitivos calientes con palillos.
T
Q
ORTITAS DE
UESO Y
Prepara 4 Porciones
3/4 de queso Americano rayado
1 cu. de sazonador
1 cu. de sal
B
A
OTANA DE
LBÓNDIGAS
Prepara 50 Porciones
2 Cu. de mantequilla
3 Cu. de melaza
3 Cu. de mostaza preparada
3 Cu. de vinagre
/4 de taza de salsa catsup
1/4 de cu. de tomillo
42
P
APA
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