Aplicación; Selección Y Llenado De La Bolsa; Selección De La Velocidad - seward Stomacher 80 Biomaster Instrucciones Del Usuario

Aplicación
No hay reglas fijas para la aplicación del instrumento Seward Stomacher
ofrecen únicamente a modo de indicación, y no para restringir las técnicas del laboratorio.
6.1.1 Selección y llenado de la bolsa
Con el fin de obtener resultados óptimos, se recomienda utilizar únicamente bolsas originales
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Seward Stomacher . Los alimentos congelados no tienen por qué dañar las bolsas, pero partículas
duras tales como huesos, arenilla, huesos de frutas y semillas podrían perforarlas. Cuando las
condiciones no sean las más adecuadas o cuando se esté mezclando cualquier material peligroso se
recomienda utilizar dos bolsas, una dentro de la otra. No obstante, para la gran mayoría de
alimentos, p.ej: carnes (crudas y cocinadas), vegetales, frutas y quesos, el uso de una sola bolsa se
ha mostrado perfectamente satisfactorio.
Si así se requiere, es posible procesar simultáneamente varias bolsas con tal de que el volumen total
no exceda los 400 ml. Cuando se haga así, se recomienda apilar las bolsas verticalmente de modo
que la "carga" se distribuya homogéneamente sobre las caras de las paletas.
Para capacidades por debajo de 80 ml o por encima de 400 ml, es preciso utilizar los modelos de
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Stomacher alternativos.
6.1.2 Selección de la velocidad
Hay tres velocidades preconfiguradas: 200, 230 y 260 rpm. La velocidad de 230 rpm se considera
adecuada para la gran mayoría de las aplicaciones. La velocidad de 200 rpm puede resultar más
adecuada para trabajos delicados. La velocidad de 260 rpm puede ofrecer una mejor agitación
cuando se mezclen sustancias predominantemente líquidas, permitiendo posiblemente reducir el
tiempo de procesado.
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STOMACHER 400 CIRCULATOR
INSTRUCCIONES DEL USUARIO
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; las que siguen se
Número: 3.2