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7. Transcurrido el tiempo de horneado fijado el horno se desconectará automática-
mente y emitirá una señal acústica a modo de aviso.
8. Compruebe con una brocheta de madera el grado de cocción. Si la brocheta
sale limpia, el bizcocho está cocido y puede sacarlo del horno.
9. Si al sacar la brocheta sale masa pegada, debe hornear el bizcocho unos cuan-
tos minutos más a la misma temperatura, y comprobar nuevamente el grado
de cocción.
Espetón giratorio
Calor superior con espetón giratorio
El espetón giratorio está especialmente indicado para asar aves de hasta 2 kg apro-
ximadamente o piezas de carne en rollo de hasta 1 kg aproximadamente.
1. Fije una de las horquillas de sujeción en el espetón. Las puntas han de mirar
hacia la mitad del espetón.
2. Introduzca el espetón, a ser posible, por el medio de la pieza que se va a asar,
previamente preparada y condimentada.
3. Fije la segunda horquilla de sujeción con las puntas mirando hacia la mitad
del espetón.
4. Presione ambas horquillas hacia la pieza que se va a asar, de modo que quede
bien sujeta en la parte central del espetón. Es importante que el espetón pase
lo más centrado posible por el medio de la pieza para que esta gire y se dore
de manera uniforme. Sujete las partes sobresalientes de las aves con hilo de
cocina (apto para uso alimentario y resistente al calor).
5. Inserte ahora el espetón con el extremo en punta en la escotadura correspon-
diente situada en el lateral derecho del horno.
6. El otro extremo del espetón se coloca en el soporte situado en el lateral
izquierdo.
7. Compruebe de que hay como mínimo 2 cm de espacio entre la pieza de carne
y las resistencias, de lo contrario la carne podría quemarse.
8. Recomendamos que aplique sobre la pieza con regularidad aceite o salsa, por
ejemplo marinada, para que ésta no se seque y adquiera una costra crujiente.
9. Seleccione con el selector de funciones la función deseada.
10. Ajuste la temperatura a 230 °C.
11. Ajuste en el selector del temporizador el tiempo de asado deseado.
12. Transcurrido el tiempo de asado establecido el horno se desconectará automá-
ticamente y emite una señal acústica a modo de aviso.
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