Vis En Zeevruchten - Proline FS4 Manual De Instrucciones

NL L
Spinazie
Pompoen
- zomer, geel en
courge e
Raap

VIS EN ZEEVRUCHTEN

1. De bereidings
zeevruchten en vis. Reinig vis en zeevruchten en bereid ze voor voordat u ze gaat stomen.
2. De meeste vis en zeevruchten zijn heel snel gaar. Stoom in kleine
aangegeven hoeveelheden.
3. Schelpen, oesters en mosselen kunnen zich op verschillende momenten openen. Controleer
de schelpen om te voorkomen dat ze te lang worden gestoomd.
4. U kunt visfilets ook in de RIJSTKOM stomen. Serveer gestoomde zeevruchten en vis zonder
toevoeging of met gekruide boter of margarine, citroen of favoriete sauzen.
5. Pas de bereidingsduur aan als nodig.
Soort vis
Filet
-Tong, schol,
andere filets
Steak
-Heilbot
-Zalm
-Tonijn
-Andere vissteaks
Ontvelde filets
-Uw favoriete
visfilets
Type
zeevruchten
Schelpen
kleine (4-5 cm
lang)
280g
450g medium
groo e
450g
(ongeveer 5
stuks klein)
en in de tabel zijn voor verse of ingevroren en volledig ontdooide
Hoeveelheid
225g
(0,5 tot 1 cm dik)
1-2 stuks
225g
2,5 cm dik
2-2,5 cm dik
2-2,5 cm dik 2-2,5
cm dik
250-350g
(3–4 filets van
0,5-1,5 cm dik)
Hoeveelheid
225-450g in schelp
Neen Ja
Neen Ja
Neen Ja
Rijstkom Druipschaa
gebruiken l gebruiken
Neen Ja
Neen Ja
Neen Ja
Neen Ja
Neen Ja
Neen Ja
Rijstkom
Druipschaa
gebruike
l gebruiken
n
Neen Ja
22
Min. 10-12
Min. 11-13
Min. 12-14
es of volgens de
Approx.
Waterpeil
jd
in
(minuten
reservoir
)
Min. 8-10
Min. 13-14
Min. 18-21
Min. 14-19
Min. 13-21
Max. 30-35
Approx.
Waterpeil
jd
in
(minuten
reservoir
)
Min. 10-12