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6. EQUIPO
El sistema de aire acondicionado
Según la opinión de los especialistas, la temperatura ideal para el almacenamiento de los vinos es de
alrededor de 12°C, dentro de un rango de 10° a 14°C. No confundir con la temperatura de servicio, que
varía según la especificidad de cada tipo de vino de 5 a 18°C.
Es especialmente importante evitar las variaciones repentinas de temperatura. Diseñado por especialistas
para enófilos, este dispositivo, a diferencia del simple frigorífico, tiene en cuenta la sensibilidad de los
grandes crecimientos a las variaciones bruscas de temperatura, garantizando un control preciso de una
temperatura media constante.
El sistema anti-vibración
El compresor está equipado con amortiguadores (bloques silenciosos) y el espacio interior está aislado del
cuerpo por una gruesa capa de espuma de poliuretano. Estas características impiden la transmisión de
vibraciones a sus vinos.
El sistema anti-UV
La luz acelera el envejecimiento de sus vinos. En nuestras sólidas bodegas de puerta, sus vinos están
protegidos de forma natural, sujetos por supuesto a aperturas no demasiado frecuentes. Este modelo de
puerta de vidrio ha sido especialmente tratado para filtrar los dañinos rayos ultravioletas, para que sus
vinos estén perfectamente protegidos.
La función de invierno
La función de invierno es un sistema antihielo que permite que la bodega funcione en un ambiente donde
la temperatura se encuentra entre 5 y 38°C. Un sensor situado fuera de la unidad activa una resistencia
eléctrica de baja potencia cuando la temperatura ambiente es de unos 8°C. Esta resistencia es de baja
potencia para evitar un aumento brusco de la temperatura del vino y así evitar choques térmicos
perjudiciales para la conservación del vino. El kit está diseñado para calentar la temperatura interna de la
bodega incluso antes de que se haya producido un intercambio de calor con las botellas.
Descongelación
Su unidad está equipada con un ciclo de descongelamiento automático. Durante la parada del ciclo de
enfriamiento, las superficies refrigeradas del aparato se descongelan automáticamente. El agua de
desescarche así recuperada se descarga a un tanque de evaporación de condensado situado en la parte
posterior de la unidad cerca del compresor. El calor producido por el compresor evapora el condensado
recuperado en el tanque.
Estantes
Para evitar dañar el sello de la puerta, asegúrese de que la puerta esté abierta antes de tirar de los
estantes para colocar o retirar las botellas.
Para un acceso más fácil al contenido de los estantes, debe deslizar el estante hacia afuera. Sin
embargo, están diseñados con un tope a cada lado para evitar que las botellas se caigan.
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