Extraction De Jus - ECG OS 185 Manual De Instrucciones

• Les gros fruits doivent être découpés en morceaux afin de pouvoir passer par l'orifice de remplissage du
tube.

Extraction de jus

1. Avant de brancher l'extracteur de jus dans la prise électrique, vérifiez que l'interrupteur de l'appareil est
en position arrêt.
2. Allumez l'extracteur en tournant l'interrupteur en position « 1 » (vitesse réduite) ou « 2 » (vitesse élevée).
3. La vitesse réduite est adaptée à extraire le jus des fruits et légumes tendres.
4. La vitesse élevée est adaptée à extraire le jus des fruits et légumes plus durs.
5. Insérez progressivement les fruits et légumes choisis dans le tube, utilisez le poussoir pour pousser les
différents morceaux vers le bas. N'utilisez jamais vos doigts, des ustensiles de cuisine ou d'autres objets !
6. Orientez le poussoir de manière à ce que la rainure du poussoir s'adapte bien dans le tube.
7. Les longs morceaux de légumes, comme de carotte, doivent être insérés dans le tube avec l'extrémité fine
en avant.
8. Poussez les fruits et légumes dans le tube à l'aide du poussoir en exerçant seulement une pression
modérée. En cas de pression excessive, moins de jus sera extrait et l'appareil risque d'être endommagé.
9. Avant de sortir le poussoir et d'ajouter d'autres morceaux de fruits, arrêtez d'abord l'appareil, afin d'éviter
les projections de jus.
10. Observez le réservoir à pulpe et arrêtez l'extraction avant son remplissage complet.
11. Avant de retirer le cache supérieur, arrêtez TOUJOURS l'extracteur en mettant l'interrupteur en position
« 0 ».
Avertissement : ne laissez jamais l'extracteur en marche de manière continue pendant plus de 3 minutes.
Après 3 minutes de fonctionnement, laissez l'appareil refroidir pendant 20 minutes avant
l'utilisation suivante !
Astuces et recommandations
• Si vous placez un sac plastique dans le réservoir à pulpe avant l'utilisation, vous faciliterez le nettoyage de
l'appareil.
• Utilisez des fruits et légumes frais – ils contiennent plus de jus.
• Parmi les fruits adaptés à l'extraction de jus, on compte: l'ananas, les pommes, les concombres, le céleri, les
carottes, les pastèques, les tomates et la plupart des agrumes.
• Les différentes variétés de pommes ont des jus de différents goûts et consistances. En jouant sur les
différentes associations, vous pourrez trouver votre goût préféré.
• Les espèces de fruits et légumes fibreux et les fruits à pulpe très dure, comme les bananes, mangues,
papayes et avocats, ne sont pas très adaptés à l'extraction, le résultat étant souvent des fruits en purée
plutôt que du jus.
• Le jus devrait être consommé immédiatement après l'extraction, car le jus frais s'oxyde rapidement à l'air et
perd des valeurs nutritionnelles importantes, le goût pouvant également être altéré.
• Le jus de pomme frais brunit rapidement à l'air. Si vous voulez éviter les changements de couleur, servez
immédiatement après l'extraction, ou ajoutez quelques gouttes de citron.
• N'oubliez pas que la pulpe peut être utilisée pour les tartes, pour préparer des lasagnes végétariennes,
pour les muffins, et autres.
Tableau des vitamines et minéraux importants contenus dans les fruits et légumes
Fruits et légumes
Asperges
Betterave rouge
Carotte
Céleri
Concombre
Fenouil
Vitamines
A, B1, C, acide folique
A, C; chlorophylle, B6
A, C, carotène
Bon diurétique
Minéraux
Potassium, choline
Calcium, potassium, choline et fer
Potassium, calcium, phosphore
Minéraux organiques alcalins (équilibrent le pH
du sang)
Potassium
Eléments alcalins, calcium et magnésium
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