Tescoma Delicia Instrucciones De Uso

1 2
4 5
7 8
10 11
www.tescoma.com / video/630876
Instructions for use
Návod k použití
Gebrauchsanleitung
Mode d'emploi
Istruzioni d'uso
Instrucciones de uso
Instruções de utilização
Instrukcja użytkowania
Návod na použitie
Инструкция по эксплуатации
Tray for preparation and serving / Podnos pro přípravu a podávání
Unterlage für die Zubereitung und zum Servieren
Support pour préparation et présentation
Stand per preparare e servire / Bandeja para preparar y servir
Tabuleiro para preparar e servir / Podnos pre prípravu a podávanie
Taca do przygotowywania i serwowania / Поднос для приготовления и сервировки
Press for easy shaping / Lis pro snadné tvarování
Presse zum leichten Formen von Kuchen / Presse pour façonnage facile
Stampo per formare i cake pops / Prensa para dar forma fácilmente
Prensa para facilmente moldar / Praska do łatwego formowania
Lis pre ľahké tvarovanie / Пресс для легкой формовки
50 reusable sticks / 50 tyčinek pro opakované použití
50 wiederverwendbare Kunststoffstiele / 50 bâtonnets pour usage répété
50 bastoncini riutilizzabili / 50 palillos reutilizables
50 pauzinhos reutilizáveis / 50 patyczków wielokrotnego użytku
50 tyčiniek pre opakované použitie / 50 палочек многоразового использования
6 original shapes / 6 originálních tvarů / 6 originelle Formen
6 formes originales / 6 forme originali / 6 formas originales
6 moldes originais / 6 oryginalnych kształtów
6 originálnych tvarov / 6 оригинальных форм
3
6
9
12
a Recipes
1. Traditional cake pops from baked cake
To make traditional cake pops with butter or chocolate flavour, first bake a whole cake. Crumble the baked cake when cooled, mix one half of the cake with butter cream and the
other half with chocolate cream and leave to cool in the refrigerator. Use the press, plastic sticks and stand to shape the dough into butter and chocolate cake pops, decorate
them and serve.

Cake (623250 Springform tart pan DELÍCIA 18 cm)
For 32 cake pops: 250 g medium ground flour, 125 g softened butter, 100 g granulated sugar, 80 ml buttermilk, 2 eggs, 1 tsp. vanilla extract, 6 g baking powder, pinch of salt.
Recipe: Whip butter with sugar into a froth, add vanilla extract and gradually whip in eggs. Blend flour with baking powder and salt and alternately knead this mixture and
buttermilk into the dough. Bake in a coated pan dusted with flour for approx. 20 minutes at 180 °C.
Butter cream
For 16 cake pops: 60 g soft butter, 100 g icing sugar, ½ tsp. vanilla extract. Recipe: Thoroughly blend all ingredients, stir the cream into one half of the crumbled cake and leave to
cool completely in the refrigerator.
Chocolate cream
For 16 cake pops: 50 g white or dark chocolate, 25 ml cream (30%). Recipe: Melt chocolate with cream in the microwave oven, stir, leave to cool, blend with the other half of the
crumbled cake body and leave to cool completely in the refrigerator.
2. Cocoa cake pops with rum
For 16 cake pops: 160 g round sponge biscuits, 150 g icing sugar, 60 g butter, 40 ml rum, 30 ml milk, 3 tbsp. cocoa. Recipe: Process sponge biscuits in the food processor, blend
with sugar, softened butter, cocoa, rum and milk. Process into dough and leave to cool completely in the refrigerator.
3. Coconut cake pops with almonds
For 16 cake pops: 150 g grated coconut, 150 ml sweetened condensed milk, 50 g almonds finely chopped in the food processor. Recipe: Blend all ingredients, process into dough
and leave to cool completely in the refrigerator. Sprinkle the cake pops with grated coconut after shaping them.
4. Chocolate cake pops with nuts
For 16 cake pops: 200 g dark or milk chocolate, 100 ml whipping cream (30% fat), 30 g hazelnuts, 30 g icing sugar, 10 g butter. Recipe: Finely grate seven hazelnuts, chop the
others into fine pieces. Toast the grated hazelnuts in a frying pan; once they turn brown, pour cream on them and boil for 5 minutes on a moderate flame. Then strain the cream
with nuts through a fine mesh, add sugar and boil briefly again until the mixture becomes thick. Melt chocolate in the microwave oven or in a bain-marie, add thick cream with
nuts and sugar, butter and chopped nuts into the melted chocolate. Process the mixture into dough and leave to cool completely in the refrigerator.
Decorating and serving cake pops
Use melted dark or white chocolate as decorative coating for the cake pops; you can use food colouring to colour the coating. Decorate the cake pops with cake sprinkles DELÍCIA
DECO before the coating dries.
Useful hints
• Use only stiff, completely cooled dough to make cake pops. If the dough becomes soft during the preparation of the cake pops, stop shaping for a while and leave the dough to
cool again in the refrigerator.
• To make the cake pops easier to remove from the press, first coat both parts of the mould with a thin layer of melted butter or dust with sugar, cinnamon or cocoa.
• For the chocolate coating to dry quickly, leave the shaped, undecorated cake pops to cool in the refrigerator before you start applying the coating.
• The plastic sticks are intended for long-term repeated use.
s Recepty
1. Tradiční cake pops z dortového korpusu
Pro přípravu tradičních cake pops s máslovou nebo čokoládovou příchutí upečte nejprve dortový korpus. Upečený korpus po vychladnutí rozdrobte, polovinu korpusu smíchejte
s máslovým a polovinu s čokoládovým krémem a dejte do lednice vychladit. Pomocí lisu, plastových tyčinek a stojánku vytvarujte z těsta máslové a čokoládové cake pops, které
ozdobte a podávejte.

Dortový korpus (623250 Forma na dort rozkládací DELÍCIA 18 cm)
Pro 32 cake pops: 250 g polohrubé mouky, 125 g změklého másla, 100 g krupicového cukru, 80 ml podmáslí, 2 vejce, 1 lžička vanilkové esence, 6 g kypřicího prášku do pečiva,
špetka soli. Postup: Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkovou esenci a postupně vmíchejte vejce. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a se solí a s podmáslím ji
střídavě zapracujte do těsta. Pečte ve vymazané formě vysypané moukou při 180 °C cca 20 minut.
Máslový krém
Pro 16 cake pops: 60 g měkkého másla, 100 g moučkového cukru, ½ lžičky vanilkové esence. Postup: Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se spojily a smíchejte je
s polovinou rozdrobeného dortového korpusu a dejte do lednice dobře vychladit.
Čokoládový krém
Pro 16 cake pops: 50 g bílé nebo tmavé hořké čokolády, 25 ml smetany (30%). Postup: Čokoládu se smetanou rozpusťte v mikrovlnné troubě, promíchejte, nechte vychladnout,
smíchejte s druhou polovinou rozdrobeného dortového korpusu a dejte do lednice dobře vychladit.
2. Kakaové cake pops s rumem
Pro 16 cake pops: 160 g piškotů, 150 g moučkového cukru, 60 g másla, 40 ml rumu, 30 ml mléka, 2 lžíce kakaa. Postup: Piškoty rozmixujte, smíchejte s cukrem, změklým máslem,
kakaem, rumem a mlékem. Vypracujte těsto a dejte jej do lednice dobře vychladit.
3. Kokosové cake pops s mandlemi
Pro 16 cake pops: 150 g strouhaného kokosu, 150 ml slazeného kondenzovaného mléka, 50 g v mixéru nadrobno sekaných mandlí. Postup: Všechny ingredience smíchejte,
vypracujte těsto a dejte jej do lednice dobře vychladit. Po vytvarování posypte cake pops strouhaným kokosem.
4. Čokoládové cake pops s oříšky
Pro 16 cake pops: 200 g hořké nebo mléčné čokolády, 100 ml smetany ke šlehání (30% tuku), 30 g lískových oříšků, 30 g moučkového cukru, 10 g másla. Postup: Sedm lískových
oříšků nastrouhejte najemno, ostatní nasekejte na drobné kousky. Nastrouhané oříšky opražte nasucho na pánvi, jakmile začnou hnědnout, zalijte je smetanou a za stálého míchání
na mírném ohni 5 minut povařte. Potom smetanu s oříšky propasírujte přes jemné sítko, přidejte cukr a znovu krátce povařte, dokud směs nezhoustne. Čokoládu rozpusťte
v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, do rozpuštěné čokolády přidejte hustou smetanu s oříšky a cukrem, máslo i nasekané oříšky. Ze směsi vypracujte těsto a dejte jej do lednice
dobře vychladit.
Zdobení a podávání cake pops
Pro zdobení cake pops použijte rozpuštěnou tmavou nebo bílou čokoládovou polevu, kterou můžete obarvit potravinářským barvivem. Před zaschnutím polevy ozdobte cake pops
cukrářskými posypy DELÍCIA DECO.
Dobré tipy
• Pro přípravu cake pops použijte vždy jen tuhé a dobře vychlazené těsto. Pokud těsto během přípravy změkne, tvarování cake pops přerušte a těsto dejte do lednice
znovu vychladit.
• Pro snadné vyjmutí cake pops z lisu vymažte předem oba díly formičky tenkou vrstvou rozpuštěného másla, případně vysypte cukrem, skořicí nebo kakaem.
• Pro rychlé zaschnutí čokoládové polevy dejte vytvarované neozdobené cake pops ještě před nanášeními polevy vychladit do ledničky.
• Plastové tyčinky jsou určeny pro dlouhodobé opakované použití.
d Kochrezepte
1. Traditionelle Cake Pops aus Tortenbodenbröseln
Um traditionelle Kuchen am Stiel mit Butter- oder Schokoladengeschmack zuzubereiten, ist zuerst der Tortenboden zu backen. Den Tortenboden auskühlen lassen, zerbröseln, eine
Hälfte mit Buttercreme, andere Hälfte mit Schoko-Creme verkneten, in den Kühlschrank stellen, auskühlen. Butter- und Schokoladenkugeln aus der Teigmasse mit der Presse, den
Kunststoffstielen und dem Ständer formen, garnieren und servieren.

Tortenboden (623250 Spring-Tortenform DELÍCIA 18 cm)
Für 32 Kuchen am Stiel: 250 g halbgriffiges Mehl, 125 g zimmerwarme Butter, 100 g Sandzucker, 80 ml Buttermilch, 2 Eier, 1 TL Vanille-Backaroma, 6 g Backpulver, Prise Salz.
Vorgehensweise: Butter und Zucker schaumig schlagen, Vanille-Backaroma und stückweise Eier zugeben. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der
Buttermilch unter die Teigmasse heben. Die Backform einfetten und mit Mehl ausstreuen, bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
Buttercreme
Pro 16 Kuchen am Stiel: 60 g weiche Butter, 100 g Puderzucker, ½ TL Vanille-Backaroma. Vorgehensweise: Alle Zutaten gründlich mischen, mit einer Hälfte des zerbröselten
Tortenbodens vermischen, in den Kühlschrank stellen, auskühlen lassen.
Schoko-Creme
Pro 16 Kuchen am Stiel: 50 g weiße oder dunkle Bitterschokolade, 25 ml Sahne (30%). Vorgehensweise: Schokolade und Sahne im Mikrowellenofen zerschmelzen lassen,
verrühren, auskühlen lassen, mit der anderen Hälfte des zerbröselten Tortenbodens vermischen, in den Kühlschrank stellen, auskühlen lassen.
2. Cake Pops mit Kakaogeschmack und Rum
Pro 16 Kuchen am Stiel: 160 g Babybiskuits, 150 g Puderzucker, 60 g Butter, 40 ml Rum, 30 ml Milch, 2 EL Kakaopulver. Vorgehensweise: Biskuits im Mixgerät zerkleinern, mit
Zucker, weicher Butter, Kakaopulver, Rum und Milch vermischen. Zur Teigmasse verarbeiten, in den Kühlschrank stellen, auskühlen lassen.
3. Cake Pops mit Kokosgeschmack und Mandeln
Pro 16 Kuchen am Stiel: 150 g Kokosraspel, 150 ml gesüßte Kondensmilch, 50 g fein gehackte Mandeln. Vorgehensweise: Alle Zutaten vermischen, zum Teig verarbeiten, in den
Kühlschrank stellen, gut auskühlen lassen. Nach dem Formen die Cake Pops mit Kokosraspeln bestreuen.
4. Schoko-Cake Pops mit Nüssen
Pro 16 Kuchen am Stiel: 200 g Bitter- oder Vollmilchschokolade, 100 ml Sahne (30% Fett), 30 g Haselnüsse, 30 g Puderzucker, 10 g Butter. Vorgehensweise: Sieben St. Haselnüsse
fein reiben, sonstige klein hacken. Geriebene Nüsse auf trockene Bratpfanne leicht braun anrösten, mit Sahne begießen, unter ständigem Rühren bei milder Hitze 5 Minuten
kochen. Sahne mit Nüssen durch ein feinmaschiges Sieb passieren, Zucker zugeben, wieder kurz aufkochen, bis die Masse dick ist. Schokolade im Mikrowellenofen oder im
Wasserbad zerschmelzen, dichte Sahnemischung mit Nüssen, Zucker, Butter und gehackten Nüssen in die flüssige Schokolade zugeben. Zum Teig verarbeiten, in den Kühlschrank
stellen, gut auskühlen lassen.
Kuchen am Stiel garnieren und servieren
Zum Garnieren von Kuchen am Stiel kann man flüssige dunkle oder weiße Schokoglasur verwenden, die mit Lebensmittelfarbstoff gefärbt werden kann. Die Kuchen mit
Zuckerstreuseln DELÍCIA DECO bestreuen, bevor die Glasur völlig erstarrt ist.
Gute Tipps
• Um die Kuchen am Stiel zuzubereiten, nur zähe und gut ausgekühlte Teigmasse verwenden. Wurde die Teigmasse bei der Verarbeitung weich, das Formen von Kuchen
unterbrechen und die Teigmasse wieder im Kühlschrank auskühlen lassen.
• Um den Kuchen leicht aus der Presse lösen, beide Teile der Form im voraus dünn mit der flüssigen Butter ausstreichen, bzw. mit Zucker, Zimt oder Kakaopulver ausstreuen.
• Die geformten noch undekorierten Kuchen vor dem Auftragen der Schokoglasur im Kühlschrank auskühlen lassen, die Glasur erstarrt schneller.
• Die wiederverwendbaren Kunststoffstiele sind für den langzeitigen Gebrauch ausgelegt.
f Recettes
1. Cakes pops traditionnels en corps de gâteau
Pour la préparation des cakes pops traditionnels au beurre ou au chocolat, préparer d'abord le corps de gâteau. Emietter le corps de gâteau cuit après son refroidissement, mélanger
une moitié du corps avec la crème au beurre, la seconde moitié avec la crème au chocolat et laisser refroidir au réfrigérateur. A l'aide de la presse, des bâtonnets et du support,
façonner avec la pâte les cakes pops au beurre et au chocolat, décorer et servir.

Corps de gâteau (623250 Moule à gâteau démontable DELÍCIA 18 cm)
Pour 32 cakes pops : 250 g de farine à gâteau, 125 g de beurre ramolli, 100 g de sucre semoule, 80 ml de lait de beurre, 2 œufs, 1 cuillère à café d'essence de vanille, 6 g de levure
chimique, une pincée de sel. Préparation : battre le beurre avec le sucre en mousse, ajouter l'essence de vanille et incorporer progressivement les œufs. Mélanger la farine avec
la levure chimique et l'incorporer tour à tour avec le sel et le lait de beurre dans la pâte. Faire cuire dans un plat à four enduit de farine à la température de 180 °C pendant
environ 20 minutes.
Crème au beurre
Pour 16 cakes pops : 60 g de beurre ramolli, 100 g de sucre glace, ½ cuillère à café d' e ssence de vanille. Préparation : bien mélanger tous les ingrédients pour qu'ils se lient
ensemble, puis mélanger avec la moitié du corps de gâteau émietté et laisser refroidir au réfrigérateur.
Crème au chocolat
Pour 16 cakes pops : 50 g de chocolat blanc ou noir, 25 ml de crème (30%). Préparation : faire fondre le chocolat avec la crème au four à micro-ondes, mélanger, laisser refroidir,
mélanger avec la seconde moitié du corps de gâteau et laisser bien refroidir au réfrigérateur.
2. Cakes pops au cacao et rhum
Pour 16 cakes pops : 160 g de boudoirs, 150 g de sucre glace, 60 g de beurre, 40 ml de rhum, 30 ml de lait, 2 cuillères à soupe de cacao. Préparation : mixer les boudoirs, les
mélan mélanger avec le sucre, le beurre ramolli, le cacao, le rhum et le lait. Préparer la pâte et laisser bien refroidir au réfrigérateur.
3. Cakes pops à la noix de coco et aux amandes 3. Ca
Pour Pour 16 cakes pops : 150 g de noix de coco râpée, 150 ml de lait concentré sucré, 50 g d'amandes finement hachées dans un mixeur. Préparation : mélanger tous les ingrédients,
pré préparer la pâte et laisser bien refroidir au réfrigérateur. Après le façonnage, saupoudrer les cakes pops avec la noix de coco râpée.
4. Cakes pops au chocolat et aux noisettes 4.
Pour 16 cakes pops : 200 g de chocolat noir ou au lait, 100 ml de crème à fouetter (30% de matière grasse), 30 g de noisettes, 30 g de sucre glace, 10 g de beurre. Préparation : P
râper finement sept noisettes, hacher le reste en morceaux fins. Faire griller les noisettes râpées dans une poêle à sec, lorsqu' e lles commencent à brunir, les arroser avec la crème r
et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant sans arrêt. Passer la crème aux noisettes au chinois, ajouter le sucre et faire de nouveau cuire quelques instants jusqu'à ce
que le mélange devienne épais. Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie, y ajouter la crème épaisse aux noisettes et au sucre, le beurre et les noisettes
hachées. Préparer la pâte et laisser bien refroidir au réfrigérateur.
4
recipes / recepty / Kochrezepte / recettes / ricette
recetas / receitas /przepisy / recepty / рецепты