Sammic BE-10 Manual De Instrucciones página 18

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
Antes de utilizar a sua máquina pela primeira
vez, limpar a zona de contacto com alimentos
utilizando água com detergente (morna),
enxaguar e deixá-la secar.
1. C
OLOCAÇÃO DA TIGELA
- Colocar o suporte da tigela na posição baixa.
- A tigela ajusta-se ao suporte mediante três
pontos de fixação.
- Colocar a caldeira de forma a que a etiqueta
"MÁX" fique visível.
- Assegurar que as partes em contacto estão
limpas.
- Para retirar a tigela, levantá-la e puxar para fora.
2. C
OLOCAÇÃO DOS UTENSÍLIOS
- Colocar o suporte da tigela na posição baixa.
- Engatar o eixo do utensílio no porta-utensílio.
- Para facilitar este processo,
previamente o utensílio na tigela.
3. S
ELECCIONAR O TEMPO E A VELOCIDADE
Adaptar a velocidade e o utensílio ao trabalho
que se vai realizar, tendo em conta que a força
de arrastamento disponível (binário) aumenta
quando a velocidade diminui.
4. F
UNCIONAMENTO
A batedeira só entra em funcionamento se o
suporte da tigela estiver na posição elevada e a
grelha de segurança estiver descida. Se faltar
uma destas protecções a máquina não arranca
e o visor assinalará "SE".
5. C
APACIDADES MÁXIMAS
A capacidade de trabalho de uma batedeira
está em função:
- da ferramenta utilizada,
- da natureza, quantidade e densidade da
massa.
- da velocidade adequada.
Exceder as quantidades
aconselhadas prejudica o trabalho e o
tempo de vida útil da máquina.
FUNCIONAMENTO DA TOMADA DE
ACESSÓRIOS
1. É obrigatório desligar a máquina da rede
eléctrica.
2. Introduzir o acessório.
3. Girar o acessório até que este encaixe no
eixo da batedeira. Introduzi-lo até ao fundo
fazendo coincidir a guia do acessório com o
entalhe da tomada de acessórios.
4. Girar a manete lateral até que o acessório
fique completamente fixo.
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PO
5. Verificar se as protecções da batedeira estão
activas, isto é, se a tigela está na posição
mais elevada e a grelha de segurança
descida.
6. Completar o acessório, se necessário
(grelhas, discos...).
7. Ligar a máquina.
8. Concluído o trabalho, desligar a batedeira da
rede eléctrica, desmontar o acessório e
limpar a máquina.
ATENÇÃO:
- Ter cuidado ao manipular os acessórios
pois têm lâminas e elementos afiados.
- NUNCA introduzir a mão nem qualquer
utensílio nas bocas de saída ou entrada
dos acessórios,
acidentes ou a deterioração dos mesmos.
UTENSÍLIO NÍVEIS DE VELOCIDADE
CR-143 De 6 a 10 conforme discos
colocar
HM-71 De 1 a 5 segundo o tipo de carne
P-132 De 4 a 8
MANUTENÇÃO
ATENÇÃO: Antes de proceder a qualquer
operação de limpeza, revisão ou reparação
da batedeira, é obrigatório desligar a
máquina da rede eléctrica.
- A tigela e os utensílios de trabalho que
estiveram em contacto com a massa devem
ser limpos imediatamente após a sua
utilização com água quente e um detergente
para loiça. Depois, enxaguar com água
quente em abundância e desinfectar com um
pano suave embebido em álcool etílico (90º).
- O exterior da máquina NÃO DEVE SER
limpo com água corrente. Utilizar um pano
húmido e um detergente de cozinha habitual.
- Controlar periodicamente as grelhas de
ventilação traseiras e mantê-las desobstruídas.
- Secar e lubrificar as guias do suporte com
máximas
vaselina.
- Nível de ruído da máquina em funcionamento,
colocada a 1,6 m de altura e 1 m de distância,
inferior a 75 dB(A). Ruído de fundo: 32 db(A).
INCIDÊNCIAS DE FUNCIONAMENTO
- O variador de velocidade electrónico dispõe
de protecções contra flutuações de tensão e
intensidade ou aquecimentos excessivos. No
caso da máquina parar e surgir "E1"no visor,
isso significa que alguma protecção se
activou. Para sair deste estado, premir
"paragem" (G) ou desligar a máquina da rede
e esperar.
- A tigela está devidamente posicionada e a
grelha descida. Ao premir MARCHA, o visor
indica "SE": detector danificado ou solto.
- O sentido de rotação do planetário não é o
correcto. Mudar as fases do motor na saída
do variador.
- Em
alimentação, a sua substituição só deverá ser
realizada por um serviço técnico autorizado
por SAMMIC S.L.
- A batedeira tem mais binário ao trabalhar a
baixa velocidade. Se a máquina tiver
problemas
velocidade. Se os problemas persistirem,
parar a máquina e rever a quantidade ou
qualidade da massa ou mistura.
de forma a evitar
EQUIPAMENTO
Standard
O equipamento standard inclui uma tigela em
inox e três utensílios diferentes:
1. Gancho amassador, de forma espiral, para
todas as massas duras.
2. Pá misturadora, para massas moles de
pastelaria.
3. Batedor, para todo o tipo de emulsões.
Acessórios opcionais: (ver pág.14)
- Equipamento de 10 litros para as batedeiras
BE-20, BE-20 I e BE-20 C.
- Equipamento de 10 litros para as batedeiras
BE-30, BE-30 I e BE-30 C.
- Equipamento de 20 litros para a batedeira BE-
40.
- Cortador-Ralador
verduras e ralar pão, queijo, chocolate, etc.
- Picador de carne HM-71, para picar qualquer
tipo de carnes cruas e cozinhadas.
- Passe-vite P-132, para passar a puré todo o
tipo de caldos e molhos.
OUTRAS OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
Este aparelho não está destinado para ser
utilizado por crianças ou pessoas cujas
capacidades físicas, sensoriais ou mentais
sejam reduzidas, ou precisam de experiência
ou conhecimento, ou em caso de terem sido
supervisionados
relativas à utilização do aparelho por
pessoa responsável pela sua segurança.
caso de deterioro do cabo
por travagens, reduzir
CR-143, para
ou recebido instruções
de
a
cortar
uma