Taurus ONTIME RAPID Manual De Instrucciones página 39

Tabella di consultazione
La presente tabella contiene solo alcuni suggerimen-
ti. È possibile decidere il tempo di cottura ottimale
secondo le preferenze personali.
Piatto
Riso
Riso con
latte
Costolette
Stinco di
maiale
Vitello
Pollo
Pesce
Agnello
Crocchette
di riso
Mais
Patata
dolce
Morel
Altro
La pentola a pressione è progettata per essere utiliz-
zata su una fonte di calore stabile, come ad esempio
una piastra elettrica, a induzione o un fornello a gas.
Iniziare a calcolare il tempo di cottura da quando
fuoriesce una quantità regolare e costante di vapore
dalla valvola regolatrice di pressione.
Il tempo di cottura può dipendere dalla quantità di
riempimento della pentola, dalla temperatura e dalla
potenza del calore. I tempi su indicati sono solo dei
suggerimenti.
Anomalie e riparazioni
Nel caso in cui la pentola non funzioni correttamente,
spegnere immediatamente il fornello, collocare
la pentola su una superficie piana e bagnarla
lentamente con acqua per raffreddarla e ridurre la
pressione. Continuare a utilizzare la pentola solo
quando l'anomalia è stata risolta.
Manual Ontime Rapid.indb 39
Quantità di Tempo di cottura dopo
alimento e l'azionamento stabile
acqua della valvola regolatrice di
pressione e a fuoco lento
(minuti)
1/3 4 – 8
1/3 8 – 12
1/2 8 – 10
1/2 15 – 20
1/2 15 – 20
1/2 10 – 15
1/3 4 – 8
1/2 10 – 15
2/3 10 - 15
2/3 5 - 8
2/3 6 - 10
2/5 15 - 20
Livello di Cottura Osserva-
pressione dopo il zione
raffredda-
mento
60 kPa Pronto
60 kPa Pronto
100 kPa La carne Tagliate a
si separa pezzi
dall'osso
100 kPa La carne Tagliato
si separa
dall'osso
100 kPa Molto cotta A dadini
100 kPa La carne Pollo intero
si separa
dall'osso
60 kPa Pronto
100 kPa Pronto Tagliato
60 kPa Pronte
60 kPa Pronto
60 kPa Pronta
60 kPa Molto cotto
28/05/14 17:38