Funcionamiento - Taurus ONTIME RAPID Manual De Instrucciones

Llenado de Agua:
- Llenar el recipiente respetando el nivel MAX y
MIN (Fig. 2a).
Uso:
Este aparato puede utilizarse en cocinas de vitroce-
rámica, de inducción, eléctricas y de gas.
VITRO
Presión de trabajo
- Esta olla puede funcionar con 2 niveles de presión.
(Fig. 3)
- Además presenta una posición para descompre-
sión y una posición que permite extraer la válvula.
(Fig. 4)
Cierre de la tapa con cuerpo
- Alinear marca" ►" de la tapa con el mango de
la olla.
- Girar en sentido del reloj hasta que ambos mangos
coincidan y cierren.
Una vez finalizado el uso del aparato:
- Limpiar el aparato
Asa/s de Transporte:
- Este aparato dispone de unas asas laterales para
hacer fácil y cómodo su transporte (Fig. 5).

FUNCIONAMIENTO

1. Es necesario limpiar el tubo de salida del aire y la
válvula de seguridad frecuentemente con el fin de
garantizar el funcionamiento normal de la olla. Re-
vise el tubo de salida del aire y elimine la suciedad
acumulada con una aguja o con agua. También debe
asegurarse de que la válvula de seguridad esté
limpia y de que la junta tórica esté colocada.
ATENCIÓN: Antes de cada uso, compruebe que
pueda mover fácilmente la válvula de seguridad
con el fin de garantizar el uso seguro de la olla.
2. No utilice la olla con menos de 0,25 l de agua u
otro líquido. No llene la olla a presión por encima
de 2/3 de la altura de la olla. En el caso de preparar
alimentos que se expandan o que formen espuma,
solo debe llenar la olla hasta la mitad.
3. Para cerrar: Coloque la tapa en la olla. Las mar-
cas ▼ de la tapa y la marca O, situada en el mango
largo de la olla, deben estar alineadas. Debe girarse
la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta
que se oiga un clic y, a continuación, situar el mango
de la tapa y el de la olla exactamente uno encima de
otro (véase la Fig. 6).
Manual Ontime Rapid.indb 8
ELECTRIC GAS INDUCTION
ATENCIÓN: También debe asegurarse de que el
cierre esté en posición correcta. En caso contra-
rio, desplácelo hacia adelante (Fig. 7)
4. Coloque la válvula reguladora de presión en la
posición de presión deseada (véase la Fig. 8).
5. Para calentar:
Para cocer, coloque la olla rápida encima del fogón
y enciéndalo con la potencia máxima para que
aumente la presión rápidamente. Cuando la presión
interna de la olla rápida alcance una posición de pre-
sión determinada, la válvula reguladora de presión
expulsará vapor automáticamente. A continuación,
debe bajar un poco el fuego para lograr que salga
vapor de forma regular y constante. (Fig. 9)
ATENCIÓN:
• Cuando transporte la olla a presión, cójala
siempre por ambos mangos y nunca únicamente
por el mango de la tapa o por otro mango.
Transporte la olla con cuidado y colóquela en un
fogón de superficie plana y estable.
• No debe calentar la olla a presión sin super-
visión. Siempre debe tenerse precaución al
utilizarla. En el caso de que la olla no funcione
correctamente, debe ajustarse inmediatamente
para seguir utilizándola.
• No toque ninguna superficie caliente, como la
parte de acero inoxidable. Debe coger la olla por
los mangos.
• Debe tener cuidado al transportar la olla a
presión cuando esta tenga presión. Para evitar
quemaduras, utilice guantes si es necesario.
• Por motivos de seguridad, debe respetar siem-
pre la cantidad de llenado indicada, de forma que
se evite la evaporación total de los líquidos y la
cocción en seco, así como el taponamiento de
los mecanismos de seguridad.
6. Apagar el fogón
Una vez transcurrido el tiempo de cocción recomen-
dado, debe apagar la fuente de calor. Al hacerlo,
disminuye la temperatura de la olla, a la vez que
siguen cociéndose los alimentos.
7. Reducción de la presión:
Apague el fogón. A continuación, deje que la olla se
descomprima y que alcance la temperatura ambien-
te. Debe esperar hasta que la válvula de seguridad
baje. Para ello, existen dos posibilidades:
1) Enfriamiento rápido:
Para enfriar la olla más rápidamente puede pulsar
el interruptor o aclarar la olla a presión lentamente
con agua fría hasta que la válvula roja de seguridad
baje. A continuación, puede abrir la tapa de la forma
descrita (Fig.10).
Para que los alimentos no se cuezan demasiado
tiempo o si desea abrir la tapa durante la cocción,
se debe enfriar la olla rápidamente. Coloque la olla
28/05/14 17:38