Caratteristiche; Collegamenti Elettrici - Sinmag Europe LAMINATO Manual Del Usuario

4. INTRODUZIONE
Laminato sono sfogliatrici da pavimento con commutatore di marcia. Le macchine
tirano e laminano la pasta per produrre pane sfogliato, croissant, pasta sfoglia, ecc.
Ciascun lato della macchina è dotato di un tappeto. La pasta viene inserita da un lato,
passa in una coppia di cilindri di laminazione e viene espulsa dall'altro lato. La velocità
sul lato di ingresso è inferiore a quella sul lato di uscita. Cambiando la direzione di
marcia, la velocità cambia automaticamente.
Durante il funzionamento, è possibile regolare gradualmente l'apertura tra i due cilindri
fino a ottenere lo spessore desiderato della sfoglia.

5. CARATTERISTICHE

• Cambio velocità mediante commutatore di marcia e puleggia a catena.
• La trasmissione a catena evita lo slittamento del tappeto.
• Comoda rimozione dei raschiatori senza attrezzi per la pulizia.
• Funzionamento pratico con leva manuale o comando a pedale.
• Griglia di sicurezza per un uso sicuro.
• Il piano di trasporto può essere sollevato quando la macchina non è in uso.

6. COLLEGAMENTI ELETTRICI

5.1 Collegare i cavi elettrici alla macchina con un interruttore differenziale a
circa 1,5 m di altezza dal suolo.
5.2 Collegare correttamente l'alimentazione elettrica seguendo le
indicazioni della targhetta identificativa della macchina.
5.3 La macchina deve essere dotata di messa a terra.
7. AVVIO
Dopo aver collegato l'alimentazione, utilizzare la leva manuale o il comando a pedale
per controllare che la macchina funzioni correttamente.
7.1. Controllare la tensione dei tappeti:
Se il tappeto non è sufficientemente stretto, slitterà durante la lavorazione
della sfoglia. Se è troppo stretto, la macchina riporterà abrasioni. Se un lato
del tappeto è meno stretto dell'altro, il tappeto si sposterà sul lato più allentato.
Pertanto, sarà necessario aumentare la tensione del lato più allentato.
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