Descrizione Della Macchina Per Pasta Fresca; Caratteristiche Tecniche - Fimar MPF1,5 Manual De Uso

Descrizione della macchina per pasta fresca

Il presente prodotto è stato concepito appositamente per rendere il più breve possibile la realizzazione di pasta fresca.
Infatti svolge la duplice funzione:
è dotato di vasca di varie dimensioni, in base ai vari modelli, per potere impastare.
-
una volta che l' impasto è pronto, si ruota l'interruttore sulla posizione estrusione. Così facendo si permette
-
all'impasto di uscire attraverso trafile di bronzo, che in base ai diversi formati e forme, permettono di ottenere il
prodotto desiderato.
La struttura esterna della macchina è verniciata con plastificazione di colore bianco, tutte le parti che possano venire a
contatto con gli alimenti, facilmente estraibili per permettere una corretta pulizia, sono costruite in acciaio inox.
La costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, permettono alla macchina di essere
praticamente esente da qualsiasi intervento di manutenzione.
Tutti i modelli della macchina fresca sono stati concepiti nel rispetto delle vigenti normative in campo antinfortunistico.
I mod. MPF4 e MPF8 sono dotati di serie di un tagliapasta elettronico, che invece è un optional nel mod. MPF2,5.
Per chi fosse interessato è possibile avere, come optional, il carrello per il sostegno della macchina, di serie sul mod.
MPF8.

Caratteristiche tecniche

Descrizioni
Alimentazione di energia elettrica
Potenza
Capacità vasca
Produzione oraria
Trafila ø
Peso netto
Peso con imballo
Livello di rumorosità
Installazione
Grado di protezione
Protezione contro la scossa elettrica
Conformità a direttive e norme
Mod. MPF/1,5-2,5-4-8
Quadro comandi
Coperchio
Vasca
Aggancio utensile impastatore
Coltello elettronico (non previsto per MPF/1,5
optional per MPF/2,5 – di serie su MPF/4-8)
Basamento
Unità di
MPF1,5
misura
230V 50Hz
V Hz Ph
kW 0,3
Kg 1,5
Kg 5
mm 50
Kg 17,6
Kg 19,1
73/23/CEE - 93/68/CEE –- 89/336/CEE 89/109/CEE –
5
INFORMAZIONI
GENERALI
MPF2,5 MPF4
1Ph 230/400V 50Hz
0,37 0,75
2,5 4
8 13
57 57
29,2 42
31,8 44,6
Inferiore a 70 dB(A)
Su banco o cavalletto
IPX4
Classe I
98/37/CEE – 2002/72/CEE
1
MPF8
3Ph
1
8
25
78
86,4
97