Reinigung Und Pflege; Aromadepot - Beem B21.001 Manual De Instrucciones

Aroma Grill-Express
Grillgut in Salzlösung einlegen
Wenn Sie das Grillgut vor dem Grillen für
8-12 Stunden in eine Salzlösung einlegen,
können Sie den Räuchergeschmack noch
verstärken. Salzlösungen sind als Räu-
cherlaugen im Handel erhältlich, müssen
aber stark verdünnt werden, damit das
Fleisch nicht versalzen wird.
Sie können eine milde Salzlösung aber
auch leicht selber herstellen.
Geben Sie in 1 Liter Wasser etwa
‹
1 Esslöffel Salz (ca. 20 g).
Verfeinern Sie die Salzlösung – je
‹
nach Geschmack – mit Kräutern und
Gewürzen (ca. je 1 Teelöffel): Dill, Pe-
tersilie, Thymian, Basilikum, Kräuter
der Provence, Lorbeerblätter, Wachol-
derbeeren, Piment- und Pfefferkörner.
Legen Sie das Fleisch in die Salz-
‹
lösung und achten Sie darauf, dass
die Fleischstücke mit der Flüssigkeit
bedeckt sind.
Decken Sie die Schüssel zu und stel-
‹
len Sie sie in den Kühlschrank.
Nehmen Sie nach mindestens 8 Stun-
‹
den das Fleisch aus der Salzlösung,
waschen Sie es gründlich unter flie-
ßendem Wasser ab und trocknen Sie
es ab.
Nun können Sie mit dem Grillen be-
‹
ginnen. Dabei ggf. das Fleisch mit
frisch gemahlenem Pfeffer nachwür-
zen, aber nicht mehr salzen.
12

Reinigung und Pflege

Beachten Sie vor Beginn der Arbeiten die
Sicherheitshinweise im Kapitel Sicherheit
(S 5)!
■ Das Gerät muss nach jedem Gebrauch
gereinigt werden.
■ Reinigen Sie das Gerät nach der Ver-
wendung, sobald es abgekühlt ist. Zu
langes Warten erschwert die Reini-
gung unnötig.
■ Speisereste, die an den Grillplatten
angebacken sind, können ohne ent-
sprechende Reinigung eingebrannt
werden.
Grillplatten
Wischen Sie die Grillplatten mit einem
‹
feuchten Tuch oder Schwamm und
etwas Spülmittel ab und mit einem
feuchten Tuch ohne Spülmittel nach.

Aromadepot

Um flüssige Reste aus dem Aromade-
‹
pot zu entfernen, verwenden Sie ein
Stück Küchenrolle, um die Flüssigkeit
aufzusaugen.
Wischen Sie das Aromadepot mit
‹
einem feuchten Tuch oder Schwamm
aus.
Tropfschale
Nehmen Sie die Tropfschale (4) her-
‹
aus, leeren Sie sie aus und spülen Sie
diese mit warmem Spülwasser.
Gehäuse
Wischen Sie das Gehäuse mit einem
‹
feuchten Tuch oder Schwamm ab.
BEEM - Elements of Lifestyle
DE