Silvercrest SGB 1200 A2 Instrucciones De Uso página 51

Préparation :
1) Séparez les feuilles de pâte feuilletée et le cas
échéant, laissez-les décongeler.
2) Mélangez le fromage frais avec du sel, du
poivre et le jus d'un citron.
3) Coupez l'oignon en dés fi ns.
4) Ajoutez la moitié du saumon et les oignons au
fromage frais et hachez le tout grossièrement à
l'aide d'un mixeur.
5) Coupez le reste du saumon en fi nes lamelles.
6) Ajoutez le saumon et l'aneth à la préparation
et mélangez le tout.
7) Mettez une cuillère à soupe remplie de
préparation sur une feuille de pâte feuilletée et
rabattez les bords.
8) Badigeonnez le friand ainsi obtenu de jaune
d'œuf.
9) Posez les friands sur la plaque de cuisson 0.
Laissez suffi samment d'écart entre les diff érents
friands, car la pâte feuilletée gonfl era.
10) Faire cuire environ 25 - 30 minutes sur le rail
inférieur à environ 220° C, à chaleur haut +
bas. La pâte feuilletée doit légèrement brunir.
REMARQUE
Les quantités indiquées suffi sent pour plusieurs
plaques de cuisson 0.
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