Uso De Grasa Sólida Advertencia : No Coloque Mantequilla; Instalación Del Panel De Control Con El Elemento Calefactor - Bravetti F2015B Manual Del Usuario

Freidora profesional de inmersión
Tabla de contenido

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OPERATION INSTRUCCIONES DE USO
Temperaturas Sugeridas
Los siguientes tiempos de cocción son los
aproximados para freír una canasta llena
hasta la mitad. Los tiempos exactos
pueden variar, dependiendo de la cantidad,
preferencias personales, tamaño y grosor
de los trozos, etc. Por lo general, use bajas
temperaturas para alimentos delicados
(verduras, pescado) y temperaturas más
altas para alimentos congelados, papas
fritas y pollo.
Tiempo de
COMIDA
Temp.
Cocción
Papas Fritas
6-9 minutos
375°F
Filete de
3-5 minutos
320°F
P
d
Bastoncitos de
6-8 minutos
350°F
Pollo
Trozos de
13-20 minutos
350°F
Pollo
Calabacín
3 minutos
320°F
F it
Champiñones
3 minutos
320°F
Fritos
Aros de
3 minutos
320°F
C b ll
Rosquillas
3-5 minutos
350°F
Beignet de
4 minutos
350°F
Manzana
Camarones
4-6 minutos
320°F
Para Guardar o Volver a Usar el Aceite
• Asegúrese de que la freidora esté
desenchufada y que el aceite se haya
enfriado (por aproximadamente 2 horas)
antes de intentar limpiarla o guardarla.
• No hace falta cambiar el aceite después
de cada uso. No le recomendamos
guardar y volver a usar el aceite que se
usó para freír alimentos de altas proteínas
como pollo, pescado u otras carnes.
Cuando el aceite se utilice principalmente
para freír papas y se lo filtre
luego de cada uso, puede
Fig. 6
llegar a usarse entre 8 y 10
veces. Sin embargo, nunca
use el mismo aceite por más
de seis (6) meses.
• Para filtrar el aceite, asegúrese
de que el aceite se haya
Guardando
el aceite usado
enfriado y luego vacíe el
aceite en otro recipiente o
botella. (Fig. 6) Lave y seque
el recipiente del aceite y la
canasta. Vuelva a llenar el
recipiente del aceite con el
aceite, haciéndolo pasar
Filtrado del
por un colador de
aceite usado
alambre o un filtro de papel.
(Fig. 7)
Cable de Alimentación Removible
Su freidora de inmersión ha sido diseñada
específicamente para su seguridad. Esta
freidora posee un cable de alimentación
removible. Este cable de alimentación está
diseñado para "desconectarse" del cuerpo
de la freidora en caso de sufrir un tirón
accidental. Esto evita que el artefacto se
caiga y que se derrame el aceite caliente.
El enchufe hembra del cable de
alimentación está montado en la parte
posterior del panel de control.
Para conectar el enchufe macho del cable
de alimentación al enchufe hembra del
artefacto, haga coincidir la orientación de
los enchufes. El enchufe macho puede
enchufarse de una sola forma. Si no entra
en el enchufe hembra, gírelo 180º.
IMPORTANTE: Si el enchufe macho se
desconecta del artefacto mientras se lo
está usando, es importante que:
1. Desenchufe el cable de alimentación
del tomacorriente.
2. Apague el artefacto desde el panel de
control.
3. Vuelva a enchufar el
cable de alimentación
al artefacto.
4. Vuelva a enchufar el
cable al tomacorriente.
5. Vuelva a encender
el artefacto.
Reinicio de la Freidora de Inmersión
Si la freidora de inmersión deja de
calentar por cualquier motivo, puede
haberse desconectado el interruptor
automático de seguridad. Para volver a
conectar la freidora de inmersión, siga
las instrucciones siguientes:
• Deje que se enfríe completamente.
• Quite el panel de control de la unidad.
• Presione el botón de reposición del
termostato ubicado en la parte de atrás
del panel de control con la punta de un
bolígrafo. (Fig. 8) La unidad emitirá un
pitido para indicar que se ha reiniciado.
Botón de
Reposición del
Temporizador
Fig. 7
17
Llenado del Recipiente del Aceite
Nunca enchufe la freidora antes de
llenarla de aceite hasta el nivel indicado.
Siempre asegúrese de que el panel de
control esté colocado correctamente en
su lugar y que el elemento calefactor esté
dentro del aceite en el recipiente antes
de enchufarla.
• Use aceite mezcla vegetal, aceite puro
de maíz o aceite de canola. No use
aceite de oliva, margarina, manteca o
grasa de carne.
• Siempre debe mantener el nivel de
aceite entre las marcas de nivel mínimo
(10 tazas/2,4 litros) y máximo (12,5
tazas/3,0 litros) dentro del recipiente del
aceite. Verifique el nivel de aceite antes
de cada uso. Para obtener mejores
resultados, mantenga el nivel de aceite
cerca del máximo. (Fig. 3)
• Nunca mezcle aceites diferentes y
grasas. No mezcle aceite nuevo y viejo.
Indicador de Nivel de Aceite
Uso de Grasa Sólida
Advertencia
: No coloque mantequilla
sólida en el recipiente del aceite o en la
canasta.
Si quiere usar mantequilla vegetal sólida,
derrítala primero en otra sartén y luego
viértala cuidadosamente dentro del
recipiente del aceite.
La mantequilla vegetal sólida usada que se
haya cuajado y endurecido dentro del
recipiente del aceite debe quitarse y
derretirse en otra sartén antes de usarse
nuevamente.
Fig. 8
INSTRUCCIONES DE USO
Instalación del Panel de Control con
el Elemento Calefactor
• Sostenga el panel de control con el
elemento calefactor en su mano.
• Deslice el panel de control hacia abajo
asegurándose de que encastre
completamente dentro del módulo de
alimentación. (Fig. 4)
Nota Importante: El interruptor
automático de seguridad hace que la
unidad no funcione hasta que el panel de
control se haya instalado correctamente
dentro del módulo de alimentación. Esto
no es una falla. Este producto está
equipado con un interruptor de seguridad
para evitar que se encienda
accidentalmente.
Elemento Calefactor
Fig. 3
Módulo de Alimentación
14
Panel de Control
Fig. 4

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