Instrucciones De Higienización - Cretors DIPLOMAT DI20CP Manual De Operación

Máquina de palomitas de maíz
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MAÍZ DULCE
Tamaño de
la olla
20 onzas
32 onzas
9. A medida que revienta el maíz, éste empujará la tapa hasta abrirla. Cuando se
haya movido la tapa unos 4 cm, se abrirá completamente, permitiendo que el
maíz se descargue de la olla. Cuando termine de reventar el maíz, cuando
transcurran unos cuatro segundos entre reventones, descargue la olla tirando
hacia debajo de la palanca grande de color negro tanto como sea posible.
Después, cuando la bandeja esté vacía, vuelva a colocar la palanca en su
posición vertical.
Evite el contacto con la olla al descargar las palomitas de maíz. De no hacer esto se
pueden producir quemaduras o escaldaduras graves.
10. Repita los pasos 4-9 según se desee, añadiendo maíz al cajón de maíz y sal a la
caja de la sal según sea necesario.
11. Cuando esté vacío el recipiente de aceite, sustitúyalo por un nuevo recipiente
lleno de aceite. Vea el manual de instrucciones de la bomba.
NOTA: El tiempo ideal para un máximo volumen (expansión del maíz) está comprendido
entre 2 ¾ a 3 ½ minutos, desde el tiempo en que se coloca el maíz en la olla hasta el tiempo
en que se descarga. Compruebe el tiempo de reventado después de varios ciclos de
reventado. La luz piloto debe apagarse aproximadamente 30 segundos antes de que se
termine de reventar el maíz. Si éste no es el caso, consulte la sección de Localización y
resolución de problemas de su manual de servicio.
IX.
INSTRCCIONES DE HIGIENIZACIÓN
Asegúrese de que la máquina esté apagada y la corriente esté desconectada antes de
higienizar esta máquina a menos que un procedimiento de limpieza específico requiera
que haya corriente en la máquina. De no hacer esto se pueden producir lesiones graves
o mortales.
No limpie las superficies calentadas hasta que no haya transcurrido un tiempo
suficiente para que se enfríen. De no hacer esto se pueden producir quemaduras o
escaldaduras graves.
MEDIDA VOLUMÉTRICA
Maíz
Aceite
12 onzas
4,25 onzas
351 ml
122 ml
19,5 onzas
7,5 onzas
577 ml
225 ml
10
DI20/32-M-A/E-O
Azúcar
8,25 onzas
245 ml
15,25 onzas
451 ml
BEGIN SERIAL NO. 99040000

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