Tristar FO-1105 Manual De Usuario página 13

Recette de fondue au fromage
Ingrédients
1 gousse d'ail
4 tasses de vin blanc sec
1/2 cuillère à soupe de jus de citron
3 sacs de gruyère râpé (de 100 g)
3 sacs d'emmental râpé (de 100 g)
2-3 cuillères à soupe de maïzena
4 cuillères à soupe de kirsch
Noix de muscade
Poivre blanc (fraichement moulu)
Préparation et conseils
Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieur du caquelon avec. Ajoutez du vin et du
jus de citron dans le caquelon. Branchez l'appareil sur une prise électrique. Tournez le
thermostat (n° 4) au maximum dans le sens des aiguilles d'une montre. Le voyant rouge (n° 5)
s'allume, si la température de consigne est atteinte, le voyant d'état s'éteint. Mettez le
caquelon rempli d'ingrédients sur la base de chauffage. Remuez les petits morceaux de
fromage avec une cuillère en bois dans le vin chaud jusqu'à ce que le formage ait fondu.
Mélangez de l'amidon de maïs avec un petit verre de kirsch jusqu'à obtenir une consistance
lisse. Ajoutez le mélange de farine de maïs dans la fondue au fromage et mélangez pour lier.
Assaisonnez avec de la noix de muscade et du poivre. Vous pouvez réaliser des recettes de
fondue au fromage avec tout type de fromages. Il suffit que le fromage fonde bien. Vous
pouvez également ajouter un peu de jus de citron à cette recette pour éviter les grumeaux.
Idées d'ingrédients à tremper dans la fondue :
• Tous types de pains
• Tranches de poivrons
• Champignons
• Morceaux de concombres
• Nachos
• Morceaux d'ananas
• Brocolis, au préalable plongés dans de l'eau chaude
• Oignons blancs
• Cornichons
• Raisins
• Morceaux de salami
• Petits morceaux de cervelas
• Tomates cerises
* Conseil : Vous pouvez chercher de nombreuses autres recettes sur Internet.
Nettoyer l'appareil
Tout d'abord, débrancher l'appareil de la prise murale et le laisser refroidir avant de le nettoyer.
Nettoyer le socle chauffant (No. 3) avec un linge humide. Si nécessaire avec du détergent.
Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs, de laine d'acier ou de tampons à récurer, cela aurait
pour effet d'endommager l'appareil. Ne jamais le plonger dans l'eau ou quelque liquide que ce
soit. Laisser le caquelon (No. 2) tremper dans l'eau chaude et retirer les restes à l'aide d'une
brosse à vaisselle. Nettoyer les fourchettes à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
Le caquelon ne va pas (No. 2) au lave-vaisselle.
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