Regolazione Per Funzionamento Con Altri Tipi Di Gas; Sostituzione Dell'iniettore Del Bruciatore Principale; Sostituzione Dell'iniettore Della Fiamma Pilota; Regolazione Della Portata Ridotta - OFFCAR STILE 700 Serie Manual Del Usario

TABELLA 5 - Limiti ammissibili per la pressione di alimentazione del gas
Tipo di gas
Gas naturale (metano) G20
Gas liquido (GPL) G30/31

5. REGOLAZIONE PER FUNZIONAMENTO CON ALTRI TIPI DI GAS

Per eseguire tale operazione, bisogna cambiare gli iniettori, regolare le portate
ridotte, regolare la posizione dell'aria primaria come qui di seguito viene indicato.

5.1 Sostituzione dell'iniettore del bruciatore principale

Per cambiare l'iniettore togliere, tirandolo, il pannello dei comandi; con una chiave
da 12 svitare l'iniettore e sostituirlo secondo tabelle 2 o 3.
5.2 Sostituzione dell'iniettore della fiamma pilota (Fig. 4)
La fiamma pilota è accessibile solo dopo avere levato il pannello comandi. La
stessa presenta iniettore fisso e nessuna regolazione dell'aria primaria è
necessaria. Per cambiare l'iniettore "D" svitare il dado di fissaggio "E" e sostituire
l'iniettore, secondo la tabella 2 o 3.
Dopo aver effettuato la conversione bisogna applicare sulla targhetta (fig. 1),
nell'apposito spazio l'adesivo che indica il nuovo tipo di gas che può essere
utilizzato
5.3 Regolazione della portata ridotta (Fig. 5)
Svitare la vite "F" del minimo e girarla fino ad ottenere la portata ridotta indicata
nella tabella 2 o 3. Verificare che la quantità di gas sia sufficiente per mantenere
un minimo stabile e omogeneo, resistere al passaggio portata massima – portata
minima.
Attenzione: prima di utilizzare l'apparecchio, bisogna pulire la piastra con dell'acqua calda.
L'apparecchio deve essere adoperato da personale qualificato, trattandosi di apparecchio esclusivamente destinato a
cucina professionale. Deve inoltre essere usato sotto sorveglianza e solamente per grigliare gli alimenti.
6.1 Accensione della fiamma pilota (Fig. 6)
Premere sulla manopola "G" e girarla verso sinistra fino alla posizione accensione fiamma pilota.
Tenere la manopola premuta e contemporaneamente premere il pulsante "H" dell'accensione piezoelettrica. Dopo aver
acceso la fiamma pilota tenere premuta la manopola a fondo per circa 10/20 secondi al fine di scaldare la termocoppia,
dopo di che rilasciarla.
La fiamma è osservabile dal foro di visibilità spia che si trova sul pannello frontale. Nel caso che durante o dopo il rilascio
della manopola la fiamma si spenga, ripetere l'operazione.
6.2 Accensione bruciatore principale
Con la fiamma pilota accesa, girare la manopola del termostato verso sinistra e scegliere la temperatura di cottura
desiderata:
Pressione di alimentazione [mbar]
nominale
20
28 - 30/37

6. ISTRUZIONI D'USO

Posizione 1: 100°C circa
Posizione 2: 130°C circa
Posizione 3: 160°C circa
Posizione 4: 190°C circa
Posizione 5: 220°C circa
Posizione 6: 250°C circa
Posizione 7: 280°C circa
Posizione 8: 300°C circa
6
minima
17
20/25
Fig. 6
massima
25
35/45
Fig. 4
Fig. 5