Puesta En Marcha; Funcionamiento - Brandt MAP-5511 Manual De Instrucciones

6. PUESTA EN MARCHA

1. SELECCIÓN DE MENÚ: Pulse el botón
Menú (16) para seleccionar el programa
requerido según el tipo de pan que
desee. En la pantalla (9) se visualizará el
número del menú seleccionado.
Menú 1 ➞ Pan básico: Receta con
harina blanca de trigo o centeno.
Menú 2 ➞ Pan integral: Receta con
harina de trigo o e centeno integral,
avena o salvado.
Menú 3 ➞ Pan francés: Receta con
harina blanca finamente molida. Se
elabora una crujiente corteza y es ideal
para barras con bajo contenido en grasa
y azúcar.
Menú 4 ➞ Pan rápido: Receta para
cocer el pan en poco más de media
hora.
Menú 5 ➞ Pan dulce: Recetas con
zumos de frutas, azúcar adicional u
otros ingredientes como copos de coco,
pasas, frutas secas o chocolate.
Menú 6 ➞ Pastel: Receta cocer
pasteles sin levadura fresca o preparado
de levado, pero con levadura en polvo o
bicarbonato de sodio.
Menú 7 ➞ Cocer: Programa para cocer
masa de pan que no requieren amasado
ni levado, o por ejemplo si ha habido un
corte de energía a mitad del menú y el
pan no ha terminado de cocerse.
Menú 8 ➞ Masa de pasta: Receta para
hacer masa de pasta
Menú 9 ➞ Masa: Receta para
hacer masa de pan para moldear
manualmente y hornear.
Menú 10 ➞ Mantequilla: Receta para
hacer mantequilla casera.
Menú 11 ➞ Mermelada: Receta para
elaborar mermeladas caseras.
2. COLOR/GRADO DE DORADO: Cuando
seleccione los menús del 1 a 6, puede
seleccionar si el pan o pastel debe
tener la corteza de color claro, medio
u oscuro. La panera estará establecido
en grado medio. Para seleccionar el
grado de dorado, pulse el botón color
de corteza (15). El indicador luminoso
correspondiente del color de corteza
(10/11/12) seleccionado se iluminará. Al
mismo tiempo, cambiará el tiempo de
programa en la pantalla.
3. PESO DEL PAN: Cuando seleccione
los menús del 1 a 6, puede seleccionar
el peso del pan que baya a hacer entre
500/700 gramos o 1.000 gramos. Para
ello, pulse el botón de peso del pan (13).
El indicador luminoso correspondiente
del peso se iluminará en la pantalla
LCD (9). Al mismo tiempo, cambiará el
tiempo de programa en la pantalla.
4. Temporizador: Puede pulsar los
botones «▲» y «▼» para aumentar
o disminuir el tiempo de retraso a la
puesta en marcha en tiempos de diez
minutos. No es conveniente activar el
temporizador si ha añadido ingredientes
que se pueden estropear fácilmente,
como huevos, leche o nata. No se
puede utilizar el temporizador en el
menú 8, masa de pasta.

7. FUNCIONAMIENTO

• Una vez que haya seleccionado el
menú, color de corteza y el peso del
pan, accione el botón de "Start" (17)
para que la máquina inicie el programa
seleccionado. Los dos puntos (:)
parpadearán y la máquina comenzará
con su programa. Si ha accionado
el temporizador, la función de inicio
diferido comenzará la cuenta atrás. Para
detener o cancelar el programa pulse el
botón de "Stop" (18).
• DURANTE LA COCCIÓN: En algunas
recetas se deben añadir algunos
ingredientes tras la mezcla inicial (por
ejemplo, nueces). Cuando llegue el
momento de añadir los ingredientes,
la maquina de pan se para y emite 8
pitidos cortos para indicarle que le
añada cualquier ingrediente adicional.
• MANTENER EL PAN CALIENTE: Cuando
el temporizador ha llegado a 0:00, se
completa la cocción. La maquina de
pan emite tres pitidos largos y tres
cortos de forma alternativa. Entonces,
podrá sacar el pan. Si todavía no desea
sacar el pan, la panera mantendrá el
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