Modos De Cocción; Utensilios; Papel Aluminio - GE EGPD7680I Manual De Uso Y Cuidado

Modos de cocción
Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que obtenga los mejores resultados. Dichos modos se describen a conti-
nuación.
Para obtener recomendaciones específicas, consulte la sección "Guía de cocción". Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione
de manera diferente que aquel que reemplaza.
BAKE (HORNEAR)
El modo HORNEAR se utiliza para hornear y dorar. Este modo usa
el calor principalmente desde el quemador inferior, pero también
desde el quemador superior para cocinar los alimentos.
Al preparar alimentos horneadas tales como tartas, galletas y ma-
sas, siempre precaliente el horno. Siga las recomendaciones de la
receta sobre la colocación de los alimentos. Si no se brindan pau-
tas, centre los alimentos en el horno.
Para usar este modo, presione la tecla BAKE (HORNEAR), ingrese
una temperatura, y luego presione START (INICIAR).

Utensilios

Pautas de uso de utensilios
El material, acabado y tamaño de los utensilios afectan el hornea-
do.
Las cacerolas obscuras, revestidas y opacas absorben el calor
más rápidamente que las cacerolas claras y brillantes. Al usar ca-
cerolas que absorben el calor más rápidamente, los alimentos po-
drán resultar más dorados, crocantes y con una capa más gruesa.
Si utiliza utensilios obscuros y revestidos, revise los alimentos an-
tes del tiempo mínimo de cocción. Si se obtienen resultados no
deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad de
reducir la temperatura del horno en 13,9 °C (25 °F) la siguiente vez.
Las cacerolas brillantes pueden producir resultados de horneado
más uniformes en pasteles y galletas.
Papel aluminio y revestimientos para hornos
PRECAUCIÓN:
Puede usar papel aluminio para evitar derrames, colocando una
hoja sobre una parrilla inferior varios centímetros por debajo de
los alimentos.
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No use ningún tipo de aluminio o revestimiento de horno para cubrir el fondo del horno. Estos artículos
pueden bloquear el flujo de aire o derretirse, ocasionando daños al producto y riesgo de envenenamien-
to por monóxido de carbono, humo o incendios. Los daños por el uso inadecuado de estos materiales no
están cubiertos por la garantía del producto.
WARM (CALENTAR)
El modo CALENTAR (WARM) está diseñado para mantener alimen-
tos calientes hasta por 3 horas.
Para usar este modo, presione la tecla WARM (CALENTAR) luego
presione START (INICIAR). Cubra los alimentos que necesitan man-
tener la humedad y no cubra aquellos que deben quedar
crocantes. No se requiere precalentarlos.
No use la función WARM (CALENTAR) para calentar alimentos que
están fríos, excepto galletas crujientes, papas fritas o cereales se-
cos. Se recomienda no calentar los alimentos por más de dos ho-
ras.
Las cacerolas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, pero re-
tienen bien el calor. Estos tipos de cacerolas funcionan bien con
platos tales como tartas y postres con natilla.
Las cacerolas con aislante de aire calientan lentamente y pueden
producir fondos dorados. Mantenga los utensilios limpios para ob-
tener una cocción más uniforme.
No use más papel aluminio que el necesario y nunca cubra por
completo las parrillas del horno. Para evitar una circulación defi-
ciente del calor, mantenga el aluminio a 3,8 cm por lo menos de
las paredes interiores del horno.