ISTRUZIONI CONSIGLIATE DI TRITURAZIONE
Seguono le istruzioni per tritare alcune spezie intere d'uso
più comune ed altri ingredienti suggeriti.
Spezie intere ed
altri ingredienti
Pepe in grani
Cannella in bastoncini
Anice
Peperoncini secchi
Chiodi di garofano
Noce moscata
Semi di mostarda
Semi di fieno greco
Semi di finocchio
Semi di sesamo
Semi di cardamomo
Foglie di alloro
Noci
Zucchero granulato
Riso crudo
Quantità max.
consigliata
60 g
3 bastoncini
40 g
10 peperoncini
senza gambo
60 g
1-3 noci moscate
60 g
60 g
70 g
60 g
40 g
Riempire la coppa
per ¾
40 g
65 g (1∕3 di tazza)
60 g
11
Triturazione
Azionare per 5 secondi per
conseguire una triturazione grossa,
per 20 secondi per una
triturazione fine
Azionare per 30-45 secondi
Azionare per 30 secondi
Imprimere 5 impulsi per schiacciare i
peperoncini, Azionare per 30 secondi
per conseguire una polvere fine
Imprimere 5 impulsi, azionare
per 1 minuto
Azionare per 5-15 secondi
Azionare per 30 secondi
Azionare per 30 secondi
Azionare per 15 secondi
Azionare per 10 secondi
Azionare per 30 secondi
Azionare per 30 secondi
Impulsare fino a conseguire la
triturazione desiderata
Azionare per 15 secondi per
ottenere zucchero a velo
Azionare per 30 secondi