TRUE
exhibidores y congeladores true para helados
CONTROLES DE TEMPERATURA MECÁNICOS
SENSADO EN EL SERPENTÍN
Un control sensa la temperatura en el serpentín del evaporador. garantizando que éste no tenga
escarcha ni hielo, no permitiendo que el compresor vuelva a arrancar hasta que la temperatura no
esté por encima de la temperatura de congelación. Esto se considera una descongelación fuera de
ciclo.
SECUENCIA GENERAL DE OPERACIÓN DEL CONTROL DE TEMPERATURA MECÁNICO
SECUENCIA GENERAL DE OPERACIÓN TDC CONTROL MECÁNICO
1. El gabinete está enchufado.
2. El compresor solo arrancará si el control de temperatura requiere enfriamiento. (Si el compresor no arranca, verifique que el
control de temperatura no esté en la posición "OFF" apagado ni en "0").
3 El control de temperatura encenderá y apagará cíclicamente el compresor.
a. El control de temperatura detecta la temperatura del serpentín del evaporador.
b. El control de temperatura debe estar colocado en la posición # 4 o # 5.
c. La posición más caliente es la #1, la más fría es la # 9 y la de apagado es la # 0.
d. El termómetro está diseñado para leer y mostrar la temperatura del gabinete, no la temperatura del producto.
El termómetro puede reflejar las subidas y bajadas de temperatura debidas al ciclo de refrigeración.
La temperatura más precisa en la operación del gabinete sirve para verificar la temperatura del producto.
4. El control no comenzará la descongelación.
a. Deberá descongelar el gabinete de manera manual. La frecuencia de descongelación manual dependerá del uso de la
unidad, el entorno y la cantidad de hielo acumulado.
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