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Resumen de contenidos para Welbilt MANITOWOC U65
- Página 1 Máquinas de hacer hielo bajo el mostrador Modelos U65 Manual de instalación, operación y mantenimiento Precaución Traducción de las instrucciones originales Lea estas instrucciones antes de operar el equipo. Número de pieza: TUC240 Mod. 00 01/18...
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Página 3: Avisos De Seguridad
Avisos de seguridad Advertencia Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales Avisos de seguridad durante la instalación de este equipo: Lea estas precauciones para evitar lesiones corporales: • La instalación debe cumplir con todas las normas sanitarias y contra incendios correspondientes, de •... - Página 4 PELIGRO PELIGRO No opere un equipo que haya sido usado incorrectamente, Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales maltratado, desatendido, dañado, alterado o modificado durante la operación y el mantenimiento de este equipo: respecto de sus especificaciones de fabricación originales. •...
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Página 5: Tabla De Contenido
Índice Avisos de seguridad Avisos de seguridad ......................3 Definiciones ........................3 Sección 1 Información general Ubicación del número de modelo y serie ................7 Tarjeta de registro de garantía del propietario ..............8 Aspectos generales ......................8 Cobertura de garantía comercial ..................8 Mantenimiento autorizado por la garantía ..............8 Llamadas de servicio técnico ................... - Página 6 Índice (continuación) Sección 3 Operación Secuencia de funcionamiento ..................17 Encendido inicial o encendido después de apagado automático .........17 Ajuste del grosor del hielo ....................18 Sección 4 Mantenimiento Limpieza y desinfección del interior ................. 19 Aspectos generales ....................... 19 Procedimiento de limpieza y desinfección ..............19 Limpieza del exterior .......................
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Página 7: Información General
Sección 1 Información general Ubicación del número de modelo y serie El número de modelo y de serie se indican en la TARJETA DE REGISTRO DE GARANTÍA DEL PROPIETARIO. También se indican Registre el número de modelo y serie de la máquina de en la CALCOMANÍA DE NÚMERO DE MODELO Y SERIE adherida a hacer hielo en el espacio que se proporciona a continuación. -
Página 8: Tarjeta De Registro De Garantía Del Propietario
Información general Sección 1 Tarjeta de registro de garantía del propietario Exclusiones Los siguientes elementos no están incluidos en la cobertura de ASPECTOS GENERALES la garantía de la máquina de hacer hielo: El paquete que contiene este manual también incluye la 1. -
Página 9: Cobertura De Garantía Residencial
2110 So. 26th St., la fecha de venta. Complete la siguiente tarjeta de registro y envíela a Manitowoc en la dirección que se muestra. P.O. Box 1720, Manitowoc, WI 54221-1720 Teléfono: 920-682-0161 Fax: 920-683-7585 www.welbilt.com Número de pieza: TUC240 Mod. 00 01/18... - Página 10 Información general Sección 1 SE HA DEJADO ESTA PÁGINA EN BLANCO INTENCIONALMENTE Número de pieza: TUC240 Mod. 00 01/18...
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Página 11: Instalación
Sección 2 Instalación Aspectos generales Estas instrucciones son para asistir al instalador calificado. Dimensiones 500 mm (19,7") 790 mm (31,1") 570 mm (22,4") Número de pieza: TUC240 Mod. 00 01/18... -
Página 12: Ubicación De La Máquina De Hacer Hielo
Instalación Sección 2 Ubicación de la máquina de hacer hielo Las máquinas de hacer hielo, al igual que otros equipos de refrigeración, rechazan el calor a través del condensador. Es útil La ubicación seleccionada para la máquina de hacer hielo debe saber la cantidad de calor rechazado por la máquina de hacer cumplir los siguientes criterios. -
Página 13: Servicio Eléctrico
Sección 2 Instalación SerAicio eléctrico AdAertencia Nunca use un cable de extensión. SI no hay un tomacorriente AdAertencia al alcance del cable de alimentación de la máquina de hacer Todo el cableado debe cumplir con los códigos locales, hielo, solicite la instalación de un tomacorriente con el estatales y nacionales. -
Página 14: Protección Contra Tirones Del Cable Eléctrico
Instalación Sección 2 PROTECCIÓN CONTRA TIRONES DEL CABLE ELÉCTRICO CONEXIÓN DE CABLES DEL BLOQUE DE TERMINALES Para evitar tirones de la conexión eléctrica dentro de la máquina AdAertencia de hacer hielo, se debe instalar un dispositivo de protección Siempre desconecte la energía hacia la máquina de hacer contra tirones del cable eléctrico en el panel posterior de la hielo antes de trabajar en el sistema de circuitos eléctricos. -
Página 15: Servicio De Agua Y Desagües
Sección 2 Instalación SerAicio de agua y desagües • Instale una válvula de corte de agua para las tuberías de agua de producción de hielo y del condensador (si corresponde). SUMINISTRO DE AGUA • Aísle las tuberías de agua para evitar la condensación. Es posible que las condiciones locales del agua requieran de tratamiento para impedir la formación de sarro, filtrar Importante... - Página 16 Instalación Sección 2 TUBO DE REBOSE ORIFICIO DE DESAGÜE TUBERÍA DE DRENAJE DE AGUA DEL RECIPIENTE Y PARA LA PRODUCCIÓN DE HIELO DIÁMETRO INTERIOR MÍNIMO DE 16 mm (5/8") TUBERÍA DE ADMISIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE HIELO DIÁMETRO INTERIOR MÍNIMO DE 9,5 mm (3/8") Tamaños y conexiones típicos del suministro de agua y de las tuberías de desagüe Número de pieza: TUC240 Mod.
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Página 17: Operación
Sección 3 Operación Secuencia de funcionamiento Relés del tablero de control Secuencia de funcionamiento para Duración del Válvula de gas caliente Motor del ventilador hacer hielo Compresor “ENCENDIDO” Válvula de llenado de agua de la bomba de agua Arranque* 2,9 minutos apagado encendido encendido... -
Página 18: Ajuste Del Grosor Del Hielo
9 oz), comuníquese con el Departamento de Mantenimiento de Grosor correcto del puente de hielo Welbilt para más obtener más asistencia. 1. Asegúrese de que el filtro de aire y los paneles delantero y posterior estén instalados correctamente, y cierre la puerta del recipiente. -
Página 19: Mantenimiento
Sección 4 Mantenimiento Limpieza y desinfección del interior Paso 3 Para iniciar un ciclo de limpieza, mueva el interruptor basculante a la posición WASH (Lavado). ASPECTOS GENERALES Paso 4 Espere hasta que el agua fluya sobre el evaporador Limpie y desinfecte la máquina de hacer hielo cada seis meses (aproximadamente tres minutos), luego agregue la cantidad para lograr un funcionamiento más eficiente. - Página 20 Mantenimiento Sección 4 Retire la manguera de vinilo Paso 9 Mientras los componentes están en remojo, use la mitad de la solución de limpiador y agua para limpiar todas • Desconecte la manguera de descarga de la bomba las superficies de zonas de alimentos de la máquina de hacer de agua desde el tubo de distribución y la bomba hielo y del recipiente.
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Página 21: Limpieza Del Exterior
Sección 4 Mantenimiento Limpieza del exterior Paso 17 Repita el paso 6 para retirar las piezas para la desinfección manual. Limpie el área que rodea la máquina de hacer hielo con la Paso 18 Mezcle una solución de desinfectante y agua caliente. frecuencia que sea necesaria para mantener la limpieza y un funcionamiento eficiente. -
Página 22: Limpieza Del Condensador
Mantenimiento Sección 4 Limpieza del condensador 4. Use un limpiador de bobinas de condensador comercial. Siga las instrucciones y las precauciones proporcionadas Advertencia con el limpiador. 5. Enderece cualquier aleta del condensador que esté doblada Corte la energía eléctrica a la máquina de hacer hielo con un peine para aletas. -
Página 23: Solución De Problemas
Sección 5 Solución de problemas Lista de verificación Si surge algún problema durante el funcionamiento de su máquina de hacer hielo, siga la lista de verificación a continuación antes de llamar al servicio técnico. Problema Posible causa Para corregir La máquina de hacer hielo no recibe energía Reemplace el fusible, restablezca el disyuntor o eléctrica encienda el interruptor principal. - Página 24 Solución de problemas Sección 5 SE HA DEJADO ESTA PÁGINA EN BLANCO INTENCIONALMENTE Número de pieza: TUC240 Mod. 00 01/18...
- Página 26 Traemos la innovación a la mesa Welbilt proporciona equipos y soluciones líderes en la industria a los principales chefs del mundo y a los operadores de cadenas o empresas independientes en desarrollo. Nuestros diseños de vanguardia y las tácticas de eficiencia productiva funcionan gracias al conocimiento profundo, la comprensión del operador y la pericia culinaria.