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ANTES DE COMENZAR
CONOCER EL EQUIPO
El equipo Teppanyaki ofrece la posibilidad de
cocinar en toda la plancha o solo en la parte
posterior, con una temperatura regulable entre
0 y 250°C mediante un mando de termostato.
La plancha Teppanyaki permite cocinar carnes, ver-
duras, fruta, etc. utilizando pequeñas cantidades de
grasa (mantequilla, aceite, grasa de coco, manteca de
cerdo). Además de para cocinar, el equipo también
sirve para mantener calientes los alimentos ya coci-
nados, incluso dentro de cacerolas.
Leyenda
1 placa de características
2 pletina de fijación
3 plancha de cocina
4 mando de regulación de la temperatura
5 piloto de funcionamiento conectado al termostato:
cuando se apaga, indica que se ha alcanzado la
temperatura deseada
6 piloto de funcionamiento general: indica que el
equipo está encendido
7 mando de selección de la zona de cocción (cocción
en toda la plancha o solo en la parte posterior)
8
Mod.
Art.
N°
...V ...Hz
Questo apparecchio deve essere installato conformemente
alle norme in vigore. Consultare il libretto istruzioni prima
di installare e usare l'apparecchio
2
CONVIENE SABER QUE
Antes de utilizar el equipo por primera vez,
límpielo, junto con sus componentes, de la
manera descrita en el cap.
ordinario" de la pág.
durante algunos minutos en vacío, es decir, sin ali-
mentos sobre ella. Durante los primeros usos, el
equipo podría emitir humo y olores desagradables:
esto se debe a la combustión de las grasas utilizadas
para su fabricación. Ventile el local.
F.lli Barazza S.r.l
MADE IN ITALY
...Kw
1
"Mantenimiento
19; luego caliente la plancha
BEFORE STARTING
UNDERSTANDING THE APPLIANCE
The Teppanyaki appliance grants you the choice
of cooking on both grilling zones or solely the
back grilling zone and with the use of a thermo-
stat knob, it allows you to adjust the temperature in the
range of between 0 and 250°C. The Teppanyaki grill al-
lows you to cook meat, vegetables, fruit, etc...using small
quantities of vegetable fats (butter, oil, coconut oil, lard.
In addition to cooking, the appliance can also be used
to keep already cooked food hot, even food still in the
pans.
Key
1 data plate
2 mounting bracket
3
grilling zone
4 temperature control knob
5 operation indicator light connected to the thermostat:
when it turns off, this indicates that the desired
temperature has been reached
6 main operation indicator light: indicates that the
appliance is on
7 cooking area selection knob (cooking using the
entire grilling zone or solely the back grilling zone)
USEFUL INFORMATION
Before using the appliance for the first time, care-
fully clean the appliance including its compo-
nents as specified in the Chapter
tenance" on page
19, subsequently, for a few minutes,
heat up the empty grilling surface with no food on it.
During this time the appliance may emit smoke or un-
pleasant odours (due to the burning of the grease used
in the factory processing of the appliance), so the room
should be well aired during its operation.
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3
4
5
6
7
"Routine Main-
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