Modalità di funzionamento
La variante di ricircolo dell'aria viene offerta quando la variante di scarico non è realizzabile per motivi strutturali o
non può essere impiegata per motivi energetici — p. es. nel caso di case a bassa energia —. In questo caso, i
vapori di cottura aspirati vengono trasportati in un'unità di ricircolo dell'aria, puliti mediante il tappetino a carbone
attivo e reimmessi nuovamente in circolo. L'efficienza della pulizia con questo sistema è inferiore rispetto allo
scarico dell'aria verso l'esterno.
Pianificazione
Affinché l'unità di ricircolo d'aria BORA si possa installare e utilizzare nel modo migliore, si dovrebbe tener conto
di alcuni elementi fondamentali già in fase di pianificazione.
Posizione dell'unità di ricircolo:
L'unità di ricircolo dell'aria può essere posizionata in vari posti nella cucina oppure nelle stanze adiacenti. La
posizione dell'unità di ricircolo d'aria con relativo ventilatore dovrebbe essere determinata già in fase di
pianificazione.
Ecco alcuni esempi di montaggio:
Esempio 1:
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Il ventilatore si trova nella base della
cucina.
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L'unità di ricircolo d'aria è attaccata
direttamente al ventilatore e si trova
sotto ad un armadietto della cucina.
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Gli interventi di manutenzione
vengono realizzati attraverso la base
dell'armadio.
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