Tabla de contenido
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Guía de cocción (continuación)
Guía de cocción al grill para alimentos frescos (continuación)
ES
Alimentos
Ración
Aliment
frescos
ación
Trozos de
500 g
300 W +
pollo
(2 piezas)
900 g
(3-4 piezas)
Chuletas de
400 g
Sólo grill 10-12
cordero
(4 unidades)
(medianas)
Filetes de
cerdo
400 g
(2 piezas)
Pescado
400-500 g
300 W +
asado
Guía de cocción al grill para alimentos congelados
Precaliente el grill con la función de grill durante 3 minutos, a menos que se
indique de otro modo.
Utilice los niveles de potencia y los tiempos de esta tabla como instrucciones para el grill.
Alimentos
Ración
Alimenta-
ción
Hamburguesa
2 piezas
(congelada
(125 g)
cruda)
4 piezas
(250 g)
1.
2.
Instrucciones
Tiemp
Tiemp
o por
o por
cada
cada
lado
lado
(min)
(min)
10-11
9-10
Cepille el pollo con aceite y
grill
añádale especias. Coloque
12-13
11-12
las piezas en círculo sobre la
parrilla superior.
Déjelas reposar durante 2-3
minutos
8-9
Cepille las chuletas con
aceite y añádales especias.
Déjelas en círculo sobre la
parrilla superior. Una vez
hechas al grill, déjelas
reposar durante 2-3 minutos.
MO +
300 W
Sólo
Unte los filetes con aceite y
Grill
+ Grill
grill
añádales especias.
8-9
8-9
Colóquelos en círculo en la
parrilla superior. Una vez
hechos al grill, déjelos
reposar durante 2-3 minutos.
6-7
7-8
Unte con aceite la piel del
grill
pescado y añádale hierbas y
especias. Coloque los
pescados uno junto a otro,
cabeza con cola, sobre la
parrilla superior.
Deje reposar durante 2-3
minutos.
Tiempo
Instrucciones
(min)
450 W +
5-6
Coloque las hamburguesas crudas
Grill
en círculo sobre la parrilla superior.
8-9
Déles la vuelta pasados 3½
(125 g) y transcurridos 5 min (250
g). Ponga la hamburguesa en un
panecillo.
Alimentos
Ración
Alimenta-
ción
Hamburguesa,
(2
600 W +
hamburguesa
piezas)
Grill sin
con queso, etc.
300 g
precalent-
(lista, cocinada
amiento
con panecillo)
Gratinado
400 g
450 W +
(verduras o
patatas)
Gratinado de
400 g
450 W +
pescado
CONVECCIÓN
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar los alimentos en un
horno convencional con aire caliente.
La resistencia y el ventilador están situados en la pared del fondo, de manera que el
aire caliente puede circular por el interior del horno.
Utensilios de cocina para la cocina por convección:
Puede utilizar todos los utensilios resistentes al horno convencionales y los moldes de
hojalata para repostería (los que normalmente utiliza en un horno por convección
tradicional).
Alimentos adecuados para cocinar por convección:
Todas las galletas y magdalenas, así como los pasteles y panecillos, deben
prepararse con esta modalidad. También los pasteles de fruta, la masa para bombas
rellenas y los soufflés.
MICROONDAS + CONVECCIÓN
Esta modalidad combina la energía microondas con el aire caliente, reduciendo así el
tiempo de cocción mientras proporciona a los alimentos una superficie dorada y
crujiente.
La cocina por convección es el método tradicional de cocinar alimentos en un horno
con el aire caliente al que hace circular un ventilador situado en la pared del fondo.
Utensilios para cocinar con microondas + convección:
Deben dejar que pasen las microondas. Deben ser resistentes al horno (como el
cristal, la cerámica y la porcelana sin adornos metálicos); parecidos a los utensilios de
cocina descritos para microondas + grill.
Alimentos adecuados para cocinar por microondas + convección:
Todo tipo de carne y de aves, guisos y gratinados, bizcochos y pasteles de fruta
ligeros, pastelitos y empanadas, verduras al horno, magdalenas y panes.
38
Tiempo
Instrucciones
(min)
5-6
Coloque las hamburguesas
congeladas una junto a otra en una
bandeja resistente al fuego. Ponga
la bandeja directamente en el plato
giratorio. Deje reposar durante 2-3
minutos.
13-15 Coloque el gratin congelado en una
Grill
bandeja redonda de cristal de
pyrex. Coloque la bandeja en la
parrilla superior. Una vez cocinado,
déjelo reposar durante 2-3 minutos.
19-21 Coloque el gratinado de pescado
Grill
congelado en una pequeña bandeja
rectangular y llana de cristal de
pyrex. Coloque la bandeja en la
parrilla inferior. Una vez cocinado,
déjelo reposar durante 2-3 minutos.
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