Wartung Und Reinigung - Alfa Pizza achille Manual Del Usuario

WARTUNG UND REINIGUNG

Den Gas-Backofen ausschalten und warten, bis dieser abgekühlt ist, bevor mit der Reinigung begonnen wird.
- Zum Reinigen des Backofens keine Ofenreiniger, Scheuermittel (Küchenreiniger) oder Zitrusfrüchte enthaltende
Reiniger und keine kratzenden Schwämme benutzen.
- Der Gasbrenner muss regelmäßig gereinigt werden, indem die Reste des Backvorgangs abgesaugt werden.
- Beim Reinigen der Ventile und Brenner darauf achten, den Brenner nicht zu beschädigen.
- Die Schamotteplatten der Backfläche nutzen beim Gebrauch ab. Alfa Pizza stellt Ersatzplatten zur Verfügung.
- Thermometer - Mit warmem Wasser, Seife und einem weichen Kunststoffschwamm reinigen.
- Backofen - Eventuell vorhandene Reste mit einer Bürste von den Brennern lösen.
- Die Löcher der Brenner (Öffnungen) nicht unter Wasser setzen).
- Edelstahloberflächen - Mit einem weichen Tuch und einer Seifenlösung abwaschen. Darauf achten, die
Edelstahlflächen in der Faserrichtung zu wischen. Keine Reinigungsmittel, die Säure, Lösemittel oder Xylol
enthalten, benutzen. Nach dem Waschen des Backofens gut nachspülen.
WIE EDELSTAHL UNVERÄNDERT ERHALTEN WIRD
Edelstahl glänzen zu lassen, ist eine einfache Sache. Einfach mit Wasser und Seife waschen, abspülen und voll-
ständig trocknen. Sollten besonders hartnäckige Rückstände vorhanden sein, kann eine nicht metallhaltige Bürste
verwendet werden.
VERFAHREN FÜR AUSBAU DER GASBRENNER
1. Ziehen Sie den vorderen Knopf (a).
2. Lösen Sie die Schraube (b).
3. Schrauben Sie den Kopf und die Mutter des
piezoelektrischen Taste (c) (d).
4. Entfernen Sie die Abdeckung (e) durch
Herausdrehen der 4 Schrauben.
5. Entfernen Sie die Gasdose (n).
FEHLERLÖSUNG
WENN DER BACKOFEN SCHNELL ABKÜHLT
- Prüfen, ob Feuchtigkeit und Wasser in den Backofen eindringen.
- Es könnte sich um ein erstes Anzünden oder ein Anzünden nach einer langen Nichtbenutzung handeln.
- Kein kurzes und schnelles Feuer entfachen, durch das der Backofen nicht vollständig erhitzt würde.
- Überprüfen, ob der Brenner funktioniert und dann die Tür schließen.
WENN DAS BACKERGEBNIS NICHT DEN WÜNSCHEN ENTSPRICHT
- Sicherstellen, dass der Backofen die richtige Temperatur hat.
- Für ca. 10 Minuten auf großer Flamme einschalten.
- Überprüfen, ob der Backofen während der gesamten Garzeit die gewählte Temperatur beibehält. Die Tür als
Leistungsregler zusätzlich zum Flammenregler verwenden: Durch Öffnen und Schließen die Erhöhung oder
Senkung der Temperatur bestimmen.
- Für den Rat eines Experten können Sie uns direkt auf www.alfapizza.it kontaktieren.
Alfa Pizza haftet nicht für Äderungen, Risse, Haarrisse des Ofenbodens, da diese dem Material innewohnende
Eigenschaft darstellen.
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