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5.
Funciones
A
Para picar
n
Su procesadora permite picar rápidamente una gran variedad de alimentos, incluso
carne, pescado, frutas, vegetales, quesos y nueces.
n
Instale el bol deseado, así como la cuchilla adecuada.
n
Pele las frutas/los vegetales y quite las partes duras (corazón, pepas, semillas,
huesos, etc.). Para obtener resultados uniformes, utilice pedazos del mismo tamaño
(aproximadamente 2.5 cm).
n
Coloque los ingredientes en el bol y pulse para picar, usando pulsaciones de 1 segundo,
hasta obtener la consistencia deseada. Para obtener una textura más fina, mantenga el
botón PULSE o use las funciones HIGH (velocidad alta) o LOW (velocidad baja). Averigüe
la consistencia a menudo y raspe el bol con una espátula si es necesario.
n
Se recomienda usar la velocidad alta para la mayoría de las tareas de picado.
¡ADVERTENCIA! Nunca intente procesar alimentos demasiado duros para cortarse con
cuchillo; esto puede dañar la cuchilla o el aparato.
B
Para mezclar
n
Su procesadora permite preparar con facilidad cremas para mojar, aderezos, salsas,
mezclas de pastel, masa de pan, masa de hojaldre y coberturas crujientes.
n
Instale el bol deseado, así como la cuchilla adecuada.
n
Coloque los ingredientes en el bol y procese, usando la función PULSE (pulso) o LOW
(velocidad baja) para mezclar.
n
Averigüe la consistencia a menudo y raspe el bol con una espátula si es necesario.
n
Agregue los líquidos por la boca de alimentación, mientras la máquina está encendida.
C
Para licuar/hacer puré
n
Instale el bol deseado, así como la cuchilla adecuada.
n
Corte los ingredientes en pedazos 2.5 cm; obtendrá resultados más homogéneos con
pedazos del mismo tamaño.
n
Pulse para picar grueso, y luego procese con la función HIGH (velocidad alta) o LOW
(velocidad baja) hasta obtener puré, raspando el bol durante si es necesario.
Nota: no utilice este método para preparar puré de papas; la cuchilla de metal produce
una textura pegajosa.
n
Si desea añadir líquido, procese primero los ingredientes sólidos para hacer puré, y luego
agregue el líquido lentamente por la boca de alimentación.
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