استخدام الخالط الثابت
اختيار الملحق المناسب
:الوصف
:ي ُ ستخدم لخلط
الملحق
المضرب المسطح
الكيك والمثلجات الكريمية والحلوى والكعك ال م ُحلى
أنواع الخليط
والبسكويت وعجينة الفطيرة وقالب اللحم المفروم
العادي والثقيل
*مضرب ذو حافة مرنة
والبطاطس المهروسة
المخفقة ذات األسالك
البيض وبياض البيض والكريمة اللباني والمثلجات الصلبة
ألنواع الخليط التي
تحتاج إلى الخفق
والكيكة االسفنجية والمايونيز وبعض أنواع الحلوى
مضرب العجين
الخبز والخبز الملفوف والبيتزا وقطع الخبز المستديرة
لخلط عجائن الخميرة
وعجنها
*ملحق يباع بشكل منفصل
382 | 282 | استخدام الخالط الثابت