Utensilios Para Cocinar - GE JCBS631SFSS Manual Del Propietário

Seleccionando utensilios para cocinar.
La siguiente información le ayudará a seleccionar utensilios para cocinar que le proporcionarán un buen desempeño sobre cubiertas de
cristal.
Verifique que las cacerolas ten-
gan fondos planos usando una
regla.
No se recomienda usar cacero-
las con fondos redondeados,
curvos, rugosos o abombados.
La siguiente información le ayudará a seleccionar utensilios para cocinar que le proporcionen un buen desempeño para cocinar sobre
quemadores eléctricos de espiral.
2,54 cm (1”)
No más de 1 pulgada
Use woks de fondo plano única-
mente
Acero Inoxidable:
Recomendado.
Aluminio:
Se recomienda el pesado
Buena conductividad. Los residuos de aluminio
algunas veces lucen como rayones sobre la cu-
bierta, pero se pueden remover si se limpian in-
mediatamente. Debido a su bajo punto de fusión,
no debe usarse aluminio ligero y delgado.
Fondo de cobre:
Recomendado
El cobre puede dejar residuos que lucen como ra-
yones. Los residuos pueden removerse siempre
que limpie la cubierta inmediatamente. Sin em-
bargo, no deje que estas cacerolas hiervan hasta
secarse. El metal sobrecalentado puede fundirse
con la cubierta de cristal. Una cacerola
sobrecalentada de fondo de cobre dejará resi-
duos que mancharán permanentemente la cu-
bierta si no se remueven de inmediato.
Hierro fundido recubierto de esmalte porcela-
nizado
Recomendado
Estos utensilios se recomiendan siempre que es-
tén recubiertos completamente con esmalte por-
celanizado. Se recomienda precaución con uten-
silios de hierro fundido que no estén totalmente
recubiertos con esmalte porcelanizado terso, ya
que podría rayar la cubierta de vitrocerámica.
Consejos acerca de los utensilios para cocinar
Use utensilios pesados o de peso medio. Los
utensilios para cocinar hechos de aluminio con-
ducen el calor más rápidamente que otros meta-
les. Los utensilios de hierro fundido y de hierro
fundido recubierto absorben el calor muy lenta-
mente, pero por lo general cocinan uniforme-
mente en posiciones de calor bajo y medio. Las
cacerolas de acero pueden cocinar en forma
Sartenes tipo wok
Recomendamos usar woks de fondo plano única-
mente. Están disponibles en los almacenes de
electrodomésticos locales.
No utilice sartenes wok que tienen anillos de so-
porte. El uso de este tipo de woks, con o sin el
anillo en su sitio, puede ser peligroso.
Vitrocerámica:
Se puede usar, aunque no es recomendable
Bajo rendimiento. Puede rayar la superficie.
Barro:
Se puede usar, aunque no es recomendable
Bajo rendimiento. Puede rayar la superficie.
Consejos para el enlatar en casa:
Asegúrese de que el envasador esté centrado so-
bre el quemador.
Verifique que el envasador sea de fondo plano.
Use recetas y procedimientos de fuentes acredi-
tadas. Estos están disponibles con fabricantes ta-
les como Ball® y Kerr® y el Servicio de Extensión
del Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos de América.
Para evitar quemaduras por vapor o calor, proce-
da con precaución al enlatar.
desigual si no están combinadas con otros meta-
les.
Para obtener los mejores resultados de cocción,
las cacerolas deben tener fondos planos. Use
utensilios para cocinar de tamaño similar al de
los quemadores. Las cacerolas no debe exten-
derse más allá de 2.5 cm (1 pulgada) de la orilla
del quemador.
Colocar el anillo sobe el quemador producirá una
acumulación de calor que dañará la cubierta de
porcelana. No trate de usar tales sartenes wok
sin el anillo. Usted podría sufrir serias quemadu-
ras si el wok se voltea.
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