Regenerar; Inyección Del Vapor Manual - Pratica C-MAX ECG11 Manual De Instalación Y Operación

C-MAX
Combinados
4.2 .3 Cocinar al Vapor
Temperatura Fija: ate 98°C, no es posible alterar.
Observaciones: Vapor fijo en 100%, no es posible alterar.
Función utilizada exclusivamente para cocinar alimentos al vapor que
comúnmente serían preparados en una olla con agua hirviendo.
Legumbres por ejemplo.
a) Presione el botón Cocinar al Vapor;
b) Temperatura y Vapor pueden ser alterados;
c) Escoja entre definir tiempo o la temperatura de sonda con el botón
d) Defina el tiempo / temperatura de sonda con los botones
4.2

.4 Regenerar

Temperatura Variable: de 50°C hasta 120°C
Observaciones: Niveles de vapor variable de 0% hasta 100%.
Utilice la función para regenerar alimentos congelados o enfriados.
Utilice esta función con Sonda para garantizar la temperatura interna del
alimento. Para regenerar los alimentos secos, utilice Aire Caliente.
a) Presione el botón Regenerar;
b) Defina la temperatura deseada con los botones
c) Escoja entre definir tiempo o la temperatura de sonda con el botón
d) Defina el tiempo / temperatura de sonda con los botones
4.2 .5 Inyección de Vapor Manual
Utilice esa función para la inyección de vapor en la cámara.
Este recurso puede ser utilizado en las siguientes funciones: Aire
Caliente, Cocinar al Vapor, Vapor Combinado y Regenerar.
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