I Comandi; Limitazione Della Durata D'esercizio; Altre Funzioni; Consigli Per Il Risparmio D'energia - bora CC 21 Instrucciones Para El Uso Y Montaje

I comandi

Limitazione della durata d'esercizio

I comandi
Il funzionamento continuo dell'apparecchio è limitato nel tempo
da un dispositivo automatico. La durata di funzionamento di ogni
singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato
(vedi tabella).
Il presupposto è che non si modifichino le impostazioni della
zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il
dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di
cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e
visualizzata una H.
Grado di cottura
Livello di potenza
1
2
3
4
5
6
7
8
9

Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori
– ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su
di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.
Il simbolo comincia a lampeggiare ed è emesso un segnale
acustico. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura.
Rimuovere l'oggetto dai tasti.
Per disattivare il simbolo
tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo
piano di cottura in modo efficace ed economico.
• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al dia-
metro della zona di cottura.
• Durante l'acquisto di una pentola verificare se il diametro indi-
cato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente,
perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del
fondo.
• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possi-
bile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a
pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine
contenute negli alimenti.
• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufficiente
liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua man-
canza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.
• Se possibile coprire sempre le pentole con un coperchio
adatto.
• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere.
Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio
d'energia.
Indicatore del calore residuo
Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore
residuo da simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo
spegnimento significa che si può usufruire del calore
residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. Anche
dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura
può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d'ustioni!
Limitazione della durata
d'esercizio (minuti)
720
520
402
318
260
212
170
139
113
90
premere ancora una volta lo stesso

Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari
livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi
tipi di cottura.
Livello
impostato
0 Posizione OFF, uso del calore residuo
Funzione scaldavivande
Cottura di minori quantità (potenza minima)
1-2
Proseguimento di cottura
Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di
3
4-5 pezzi più grandi
Arrostimento, soffritto con farina
Cottura al forno
6
7-8 Arrostire / rosolare, cuocere
(potenza massima)
9
Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di
potenza superiore.
Livelli del grill Ideale per
0 Posizione di spegnimento
Funzione scaldavivande
Mantenere caldo
1 - 4
Grill debole
5 - 7
Grill forte
8 - 9

Grigliare sul piano di cottura alla griglia

Il piano di cottura in vetroceramica è adatto alla cottura alla gri-
glia direttamente sulla superficie calda in vetroceramica calda. La
carne, come i filetti o le salsicce, viene messa direttamente sulla
vetroceramica bollente.
Pulite la zona grill in vetroceramica servendosi di un panno
umido e di un po' di detersivo prima di utilizzarla per la prima
volta. In seguito asciugatela con una panno che non fa pelucchi.
• Non utilizzare mai olio d'oliva per la cottura alla griglia. I resti
dell'olio d'oliva si possono carbonizzare se vengono riscaldati
e sono poi difficili da pulire.
• Prima della cottura alla griglia preriscaldare la zona grill per 5
minuti circa al grado 9. Mettere la carne direttamente sulla
vetroceramica senza foglio d'alluminio o simile.
• Cuocere la carne al grado 9 su entrambi i lati fino a che non si
stacca facilmente. In questo modo, il sugo rimane nella carne.
• In seguito diminuire il livello di potenza (ad es. livello 6) e finire
la cottura. Girare parecchie volte pezzi di carne più spessi o
salsicce.
• Non ungere la zona grill con olio. Potete però spalmare un po'
d'olio sulle carni molto magri. Quando si cuociano carni molto
grassi asciugare il grasso che fuoriesce con carta da cucina.
Rimuovere anche il grasso superfluo e le spezie (cipolle, fogli
o timo) dalla carne marinata.
• Tenere presente che grandi quantità di carne richiedono tempi
di cottura più lunghi. Perciò è più conveniente far cuocere suc-
cessivamente quantità più piccole.
• Dopo ogni cottura eliminare i residui di carne con il raschietto
per vetro.
I
Adatto a
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