Weber Smokey Mountain Cooker 14" Guia Del Propietario
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SMOKEY MOUNTAIN COOKER
OWNER'S GUIDE
GUÍA DEL PROPIETARIO - PG 13
MODE D'EMPLOI - PG 19
Do not discard. This document contains important product information, warnings and cautions.
Note: Do not operate this smoker until you have read this owner's guide.
Failure to follow the Dangers, Warnings, and Cautions contained in this Owner's Guide may result in serious bodily injury, death,
or fire, as well as damage to property.
 Do not use indoors! This smoker is designed for outdoor use
only. If used indoors, toxic fumes will accumulate and cause
serious bodily injury or death.
 Never use charcoal impregnated with charcoal lighter fluid.
 Do not add charcoal lighter fluid or charcoal impregnated
with charcoal lighter fluid to hot or warm coals.
 Do not use lighter fluid, gasoline, alcohol, or other highly
volatile fluids to ignite or re-ignite charcoal.
 Do not use or store lighter fluid, gasoline, alcohol, or other
highly volatile fluids within five feet of the smoker.
 Do not leave infants, children, or pets unattended near a hot
smoker.
 ATTENTION! This smoker will become very hot; do not move
it during operation.
 Do not use this smoker within five feet of any combustible
material.
 Do not use this smoker unless all parts are in place.
 Do not remove ashes until all coals are completely burned
out and are fully extinguished.
 Do not wear clothing with loose flowing sleeves while
lighting or using the smoker.
 Do not use the smoker in high winds.
 Keep the smoker in a level position at all times.
 Combustion by-products produced when using this product
contain chemicals known to the state of California to cause
cancer, birth defects, or other reproductive harm.
 Remove the lid from the smoker while lighting charcoal
briquettes.
14" (37 cm) / 18" (47 cm) / 22" (57 cm)
ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE - PG 26
Register your grill online at www.weber.com
GENERAL SAFETY
 DANGER
 Always put charcoal on top of the charcoal grate and not
directly into the bottom bowl.
 Never touch the cooking or charcoal grate, or the smoker, to
see if they are hot.
 Barbecue mitts or hot pads should always be used to protect
hands while using the smoker or adjusting the vents.
 Use proper barbecue tools with long, heat-resistant
handles.
 To extinguish the coals, place the lid on the smoker and
close all vents. Do not use water, since it will damage the
porcelain enamel finish.
 To control flare-ups, place the lid on smoker. Do not use
water.
 Handle and store hot electric starters carefully.
 Keep electrical cords away from the hot surfaces of the
smoker. Route all electrical cords away from traffic areas.
 Lining the bowl with aluminum foil will obstruct the air flow.
 Using sharp objects to clean the cooking grate or remove
ashes will damage the finish.
 Using abrasive cleaners on the cooking grate or the smoker
itself will damage the finish.
 Remove all debris from the bottom heat shield prior to
operating the smoker.
 WARNING! Keep children and pets away.
 Do not use smoker on any table.
SMOKER
®
48602
US 06/24/14

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Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Weber Smokey Mountain Cooker 14"

  • Página 1 GUÍA DEL PROPIETARIO - PG 13 MODE D’EMPLOI - PG 19 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE - PG 26 Register your grill online at www.weber.com ® Do not discard. This document contains important product information, warnings and cautions. Note: Do not operate this smoker until you have read this owner’s guide.
  • Página 3 Cámara de carbón 15. Coraza térmica Panier de briquettes Lid Handle Assembly 16. Ensemble de bol Rejilla de carbón 16. Conjunto del tazón Ensemble d'évent 10. Thermometer 17. Patte Conjunto de ventila du bol Assembly 17. Pata del tazón WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 4 18" (47 Smokey Mountain Cooker _18 in (47 cm)_XV_053014 Lid Damper Assembly 11. Water Pan Conjunto del Conjunto de la Ensemble d'aération Ensemble de poignée amortiguador de la agarradera de la tapa du couvercle du couvercle 12. Center Section tapa 10.
  • Página 5 Cámara de carbón 15. Conjunto del tazón Panier de briquettes Lid Handle Assembly 16. Bouclier de chaleur Rejilla de carbón 10. Thermometer 16. Coraza térmica Ensemble d'évent 17. Patte Conjunto de ventila du bol Assembly 17. Pata del tazón WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 6: Getting Started

    B) Ensure that ashes have been removed from bottom bowl and that the charcoal grate and charcoal chamber are in place. C) Remove the lid and center section before lighting the charcoal briquettes. Weber recommends the use of charcoal briquettes (1) with your Weber Smokey Mountain ®...
  • Página 7 • Smoking is truly an adventure. Experiment with various temperatures, woods, and meats. It is recommended to use the Smoker’s Journal (found later in this book) while experimenting. Write down ingredients, wood amounts, combinations, and results so you can repeat successes. WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 8: Helpful Hints

    THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN YOUR SALES SLIP OR INVOICE AND RETURN THE WEBER LIMITED WARRANTY REGISTRATION CARD Weber does not authorise any person or company to assume for it any other obligation or liability in IMMEDIATELY.
  • Página 9 100 briquettes 150 briquettes 6 - 8 hours 3 - 5 170 °F (76 °C) well-done Beef ribs Full grill 35 briquettes 50 briquettes 75 briquettes 6 - 7 hours 2 - 4 160 °F (71 °C) well-done WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 10 SMOKER’S JOURNAL Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes:...
  • Página 11 SMOKER’S JOURNAL Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 12 SMOKER’S JOURNAL Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes:...
  • Página 13: Ahumador Smokey Mountain Cooker

    AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ GUÍA DEL PROPIETARIO ENSAMBLAJE - PG 26 Register your grill online at www.weber.com ® No lo deseche. Este documento contiene importante información, advertencias y precauciones a tomar respecto al producto. Nota: No opere este ahumador hasta tanto no haber leído esta guía del propietario.
  • Página 14: Para Comenzar

    B) Asegúrese de que las cenizas hayan sido retiradas del recipiente inferior y que la parrilla y la cámara de carbón estén colocadas en su sitio. C) Retire la tapa y la sección central antes de encender las briquetas de carbón. Weber recomienda el uso de briquetas de carbón (1) con el Ahumador Weber Smokey ®...
  • Página 15 Se recomienda utilizar el Diario del Ahumador (que se encuentra más adelante en este libro) mientras esté experimentando. Anote los ingredientes, las cantidades de madera, las combinaciones y los resultados de manera que pueda repetir los éxitos. WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 16: Consejos Prácticos

    DE LA GARANTÍA LIMITADA DE WEBER. Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligación o Esta Garantía Limitada está limitada a la reparación o reemplazo de piezas que resultasen responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de sus...
  • Página 17: Guía De Ahumado

    6 - 8 horas 3 - 5 170 °F (76 °C) bien cocidos de caza Costillas de res Parrilla entera 35 briquetas 50 briquetas 75 briquetas 6 - 7 horas 2 - 4 160 °F (71 °C) bien cocida WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 18: Diario Del Ahumador

    DIARIO DEL AHUMADOR Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas:...
  • Página 19 FUMOIR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ MODE D’EMPLOI ASSEMBLAGE - PG 26 Register your grill online at www.weber.com ® Ne pas jeter. Ce document contient des informations importantes sur le produit, des mises en garde et des précautions. Remarque : N’utilisez pas ce fumoir avant d’avoir lu le présent mode d’emploi.
  • Página 20: Instructions Pour L'allumage

    à charbon de bois sont en place. C) Retirez le couvercle et la section centrale avant d’allumer les briquettes de charbon de bois. Weber recommande l’utilisation de briquettes de charbon de bois (1) avec (Taille approximative d’une briquette) votre Fumoir Weber Smokey Mountain Cooker™.
  • Página 21: Astuces Pour La Cuisson

    Il est recommandé d’utiliser le Journal du Fumoir (que vous trouverez plus loin dans ce livre) lorsque vous expérimentez. Inscrivez les ingrédients, les quantités de bois, les mélanges, et les résultats afin de pouvoir reproduire vos réussites. WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 22: Astuces Utiles

    équipements ; et aucune représentation de ce type ne lie Weber. montreront à la satisfaction de Weber qu’elles sont défectueuses. Si Weber confirme le défaut et approuve la demande, Weber choisira de réparer ou de remplacer ces pièces sans frais. S’il vous est Visitez le site Internet www.weber.com , sélectionnez votre pays...
  • Página 23 6 - 8 heures 3 - 5 170 °F (76 °C) bien cuit gibier Côtes de boeuf Grill complet 35 briquettes 50 briquettes 75 briquettes 6 - 7 heures 2 - 4 160 °F (71 °C) bien cuit WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 24 JOURNAL DU FUMOIR Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température :...
  • Página 25 Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 26: Assembly, Ensamblaje, Assemblage

    ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE 18" (47 22" (57 14" (37 14 - 14 - 14 -...
  • Página 27 ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE 18" (47 22" (57 14" (37 WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 28 14" (37 - 7/16" - 7/16"...
  • Página 29 14" (37 WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 30 18" (47 - 7/16"...
  • Página 31 18" (47 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 32 18" (47...
  • Página 33 22" (57 - 7/16" WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 34 22" (57 - 7/16"...
  • Página 35 22" (57 WWW.WEBER.COM ®...
  • Página 36 WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC www.weber.com ® © 2014 Designed and engineered by Weber-Stephen Products LLC, 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.

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