Tabla De Contenido - Merrychef eikon e1s Manual Del Usuario

Índice
Información del documento ............................................................................................................................................... 4
Control de versiones ........................................................................................................................................................................ 4
Finalidad del documento ................................................................................................................................................................. 4
Documentos relacionados ............................................................................................................................................................... 4
Cómo usar esta guía ........................................................................................................................................................................ 4
3A. Precauciones y requisitos de seguridad ................................................................................................................ 5
Señales de advertencia y seguridad................................................................................................................................................. 5
Piezas y dispositivos de seguridad ................................................................................................................................................... 6
Puntos de riesgo .............................................................................................................................................................................. 7
Instrucciones de seguridad generales ............................................................................................................................................. 8
Seguridad durante la instalación y la configuración ........................................................................................................................ 8
Seguridad durante la limpieza ......................................................................................................................................................... 8
Seguridad durante el uso ................................................................................................................................................................. 8
Requisitos de seguridad en tareas de mantenimiento y reparación ............................................................................................... 9
3B. Instalación y configuración ................................................................................................................................... 11
Requisitos de seguridad ................................................................................................................................................................. 11
Desembalaje .................................................................................................................................................................................. 14
Requisitos de la ubicación para la instalación ............................................................................................................................... 15
Colocación del aparato .................................................................................................................................................................. 18
3C. Procedimientos de limpieza .................................................................................................................................. 19
Requisitos de seguridad ................................................................................................................................................................. 19
Actividades de limpieza diarias ...................................................................................................................................................... 20
Elementos de limpieza ................................................................................................................................................................... 21
Instrucciones de limpieza .............................................................................................................................................................. 21
Procedimientos de enfriamiento ................................................................................................................................................... 22
Proceso de limpieza ....................................................................................................................................................................... 23
3D. Resumen de datos técnicos ................................................................................................................................... 26
Dimensiones y pesos ..................................................................................................................................................................... 26
Especificaciones eléctricas ............................................................................................................................................................. 26
Potencia y calor ............................................................................................................................................................................. 26
Emisión de ruido ............................................................................................................................................................................ 26
Cumplimiento de las normas reguladoras ..................................................................................................................................... 26
Diagramas de dimensiones ............................................................................................................................................................ 27
3E. Diagnóstico .............................................................................................................................................................. 28
Comprobación del estado del aparato .......................................................................................................................................... 28
Acceso al modo de mantenimiento ............................................................................................................................................... 28
Errores y diagnóstico ..................................................................................................................................................................... 29
Contadores del horno .................................................................................................................................................................... 32
Comprobaciones de estado de los componentes .......................................................................................................................... 32
Sección 3: Guía de de mantenimiento y reparación
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