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Manuales y guías de usuario para Merrychef eikon e1s. Tenemos
2
Merrychef eikon e1s manuales disponible para descarga gratuita en PDF: Manual Del Usuario
Merrychef eikon e1s Manual Del Usuario (90 páginas)
Marca:
Merrychef
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 5.99 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
2
Índice
4
Información del Documento
4
Control de Versiones
4
Finalidad del Documento
4
Documentos Relacionados
4
Cómo Usar Esta Guía
4
Precauciones y Requisitos de Seguridad
5
Señales de Advertencia y Seguridad
5
Piezas y Dispositivos de Seguridad
6
Otros Dispositivos de Seguridad
7
Puntos de Riesgo
7
Instrucciones de Seguridad Generales
8
Seguridad Durante la Instalación y la Configuración
8
Seguridad Durante la Limpieza
8
Seguridad Durante el Uso
8
Requisitos de Seguridad en Tareas de Mantenimiento y Reparación
9
Requisito de Equipo de Protección Personal
9
Peligros y Riesgos
9
Peligro de Quemaduras
10
Seguridad Durante la Sustitución de Piezas del Aparato
10
Instalación y Configuración
11
Requisitos de Seguridad
11
Precauciones de Seguridad Relacionadas con el Lugar de Instalación
11
Posibles Peligros Durante la Instalación y la Configuración
12
Precauciones de Seguridad a la Hora de Prepararse para el Primer Uso
13
Riesgos y Seguridad Durante el Uso del Aparato
13
Desembalaje
14
Retirar el Aparato del Palé
14
Requisitos de la Ubicación para la Instalación
15
Requisitos para la Instalación Eléctrica
16
Dispositivo
16
Disyuntores
17
Ilustración
17
Significado
17
Colocación del Aparato
18
Montaje del Filtro de Aire
18
Encender y Apagar el Horno
18
Procedimientos de Limpieza
19
Requisitos de Seguridad
19
Peligros Potenciales Durante la Limpieza
19
Actividades de Limpieza Diarias
20
Procedimiento
20
Elementos de Limpieza
21
Instrucciones de Limpieza
21
Lista de Comprobación Antes de la Limpieza
21
Procedimientos de Enfriamiento
22
Proceso de Limpieza
23
Resumen de Datos Técnicos
26
Dimensiones y Pesos
26
Especificaciones Eléctricas
26
Potencia y Calor
26
Emisión de Ruido
26
Cumplimiento de las Normas Reguladoras
26
Diagramas de Dimensiones
27
Diagnóstico
28
Comprobación del Estado del Aparato
28
Acceso al Modo de Mantenimiento
28
Funciones del Modo de Mantenimiento
29
Errores y Diagnóstico
29
Visualización de Mensajes de Error
29
Borrado de Mensajes de Error
29
Visualización del Registro de Errores
30
Contadores del Horno
32
Comprobaciones de Estado de Los Componentes
32
Comprobación del Ventilador de Refrigeración
33
Comprobación del Magnetrón
34
Comprobación del Calentador
34
Calibración de la Pantalla Táctil
35
Búsqueda de Fallos
36
Lista de Códigos de Error
36
Código de Error de Mensajes de Prueba de Puesta en Marcha
37
Pruebas
38
Tipos de Pruebas
38
Equipo Necesario para Realizar las Pruebas
38
Prueba de Componentes Seleccionados (Carcasa Montada)
39
Prueba de Potencia de Microondas: Medición de la Potencia de Salida de Microondas del Magnetrón O de Los Magnetrones
39
Prueba de Fuga de Microondas
40
Prueba de Control de Temperatura: Medición de la Temperatura de la Cavidad
41
Prueba de Remojo: Comprobación de la Integridad de la Cavidad
42
Prueba para Volver a Poner en Marcha el Aparato
43
Puesta en Marcha del Aparato tras Trabajos de Mantenimiento/Reparación/Pruebas
44
Componentes de Alta Tensión (Carcasa Retirada)
45
Prueba del Transformador de Alta Tensión
45
Prueba del Condensador de Alta Tensión
46
Prueba del Magnetrón de Alta Tensión
47
Componentes de Tensión de Red (Carcasa Retirada)
47
Ventilador de Convección: Controlador de Velocidad del Motor
47
Ventilador de Convección: Indicador LED de Estado
47
Condición de Advertencia
48
Condición de Recuperación
48
Ventilador de Convección: Pruebas del Motor y del Controlador de Velocidad del Motor
48
Actualizaciones de Firmware
49
Procedimientos para Cargar Lápices de Memoria USB y Descargar Los Archivos al Aparato
49
Actualizaciones Manuales
49
Actualización de Firmware de PRI
51
Actualización de Firmware de PTR
52
Confirmación de Actualización de Firmware
55
Sustitución de MP (Módulo de Personalidad) - Actualización de Firmware
55
Sustitución de Componentes
58
Trabajo Seguro al Sustituir Partes del Aparato
58
Cualificación del Personal para Retirar/Instalar Partes del Aparato
58
Superficies Calientes
58
Componentes Conductores de Corriente
59
Emisiones de Microondas
59
Fuego/Humo en el Aparato
59
Descripción General de las Piezas
60
Lista de Componentes
61
Retirada/Instalación de la Carcasa
62
Requisitos y Herramientas
62
Retirada/Instalación del Conjunto de la Puerta y la Junta de la Puerta
63
Desmontaje de la Puerta
63
Retirada y Montaje de la Junta de la Puerta
64
Reinstalación de la Puerta
65
Sustitución de un Magnetrón
66
Ubicación de Componentes
66
Preparación de un Magnetrón de Repuesto
67
Retirada del Magnetrón
67
Instalación de un Magnetrón
68
Sustitución del Ventilador de Refrigeración
69
Retirada del Ventilador de Refrigeración
69
Instalación del Ventilador de Refrigeración
70
Sustitución del Conjunto de la Pantalla Táctil Rápida (PTR)
70
Instalación del Conjunto de la PTR
71
Sustitución de la Placa de Relé Inteligente (PRI)
72
Sustitución del Revestimiento de la Pantalla Táctil
73
Ajuste de Los Microinterruptores de la Puerta
74
Ubicación de Componentes E Importancia
74
Ajuste de Los Interruptores
74
Comprobaciones Importantes
75
Sustitución de la Placa de Impacto
76
Retirada de la Placa de Impacto
76
Sustitución del del Agitador
77
Retirada del del Agitador
77
Instalación del del Agitador
78
Sustitución del Motor del Agitador
79
Retirada del Motor del Agitador
79
Instalación del Motor del Agitador
79
Sustitución del Motor del Ventilador de Convección y del Elemento Calentador
80
Retirada del Motor de Convección y del Elemento Calentador
81
Sustitución de un Transformador (Alta Tensión)
82
Retirada de un Transformador (Alta Tensión)
82
Instalación de un Transformador (Alta Tensión)
83
Sustitución del Controlador de Velocidad del Motor del Ventilador de Convección
84
Descripción General de Otros Componentes
85
Transformador (Baja Tensión)
86
Placas de Circuitos y Diagramas
87
Conjunto de Placa de Circuitos de PTR
87
Placa de Circuitos de PRI
88
Diagramas de Circuitos
89
Horno de Microondas Combinado
90
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Merrychef eikon e1s Manual Del Usuario (28 páginas)
Marca:
Merrychef
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 0.86 MB
Tabla de contenido
Tabla de Contenido
2
Información del Documento
4
Control de Versiones
4
Finalidad del Documento
4
Documentos Relacionados
4
Cómo Usar Esta Guía
4
Símbolos y Significados
4
Declaración de Conformidad CE
5
Protección Medioambiental
6
Declaración de Principios
6
Procedimientos de Protección Medioambiental
6
Eliminación Correcta de Este Producto (Residuos de Equipos Eléctricos y Electrónicos)
6
Emisión de Ruido
6
1C. Resumen de Diseño, Riesgos Operativos y Dispositivos de Seguridad
7
Señales de Advertencia y Seguridad
7
Piezas y Dispositivos de Seguridad
8
Otros Dispositivos de Seguridad
9
Puntos de Riesgo
9
1D. Seguridad General
10
Precauciones Generales
10
Restricciones de Uso
10
Precauciones al Utilizar el Aparato
11
Instrucciones de Uso Seguro del Aparato
11
Requisitos que Deben Cumplir Los Operadores
12
Requisitos de Condición de Uso
13
Requisitos del Entorno Operativo
13
Requisitos de Limpieza con Seguridad
14
Instrucciones de Emergencia
15
Requisitos que Debe Cumplir el Personal y Posiciones de Trabajo
16
Riesgos y Precauciones de Seguridad Durante la Instalación y la Configuración
17
Requisito de Equipo de Protección Personal
17
Precauciones de Seguridad Relacionadas con el Lugar de Instalación
17
Posibles Peligros Durante la Instalación y la Configuración
18
Peligros de Lesiones por Elevación Incorrecta de Pesos Elevados
18
Peligro de Aplastamiento de Partes del Cuerpo al Trasladar O Asentar el Aparato
18
Peligro de Sufrir Cortes por Aristas Vivas
18
Peligro de Atrapamiento de Dedos O Partes del Cuerpo en las Piezas Mecánicas del Aparato
18
Peligro de Descarga Eléctrica por Piezas Conductoras de Corriente Eléctrica
18
Riesgos y Medidas de Seguridad Durante la Puesta en Servicio del Aparato
20
Requisito de Equipo de Protección Personal
20
Precauciones de Seguridad a la Hora de Prepararse para el Primer Uso
20
1H. Riesgos y Medidas de Seguridad Durante el Funcionamiento
21
Requisito de Equipo de Protección Personal
21
Normas Generales
21
Restricciones de Uso
21
Instrucciones de Uso Seguro del Aparato
21
Peligros Potenciales Durante el Funcionamiento
22
Superficies Calientes
22
Vapor / Vaho Caliente
22
Energía de Microondas Excesiva
22
Interrupción de la Cadena de Frío
22
1I. Riesgos y Medidas de Seguridad Durante la Limpieza
23
Requisito de Equipo de Protección Personal
23
Normas y Requisitos de Seguridad de Limpieza General
23
Peligros Potenciales Durante la Limpieza
23
Peligro de Descarga Eléctrica por Piezas Conductoras de Corriente
23
Peligro de Quemaduras por las Altas Temperaturas Existentes en las Piezas Interiores del Aparato
23
Peligro de Escaldadura por Vapor Caliente
24
Peligro de Irritaciones en la Piel, Los Ojos y el Sistema Respiratorio por Productos de Limpieza
24
Riesgos y Medidas de Seguridad Durante el Mantenimiento y la Reparación
25
Equipo de Protección Personal
25
Peligros Potenciales al Desplazar el Aparato
25
Reglas para Mover y Colocar de Forma Segura el Carro con Ruedas
25
Peligro de Quemaduras
26
Peligro de Quemaduras por las Emisiones de Microondas
26
Peligro de Humo O Fuego
26
Riesgos y Medidas de Seguridad Durante la Puesta Fuera de Servicio del Aparato
27
Equipo de Protección Personal
27
Precauciones Generales
27
Peligros Potenciales
27
Peligro de Descarga Eléctrica por Piezas Conductoras de Corriente y Cables Sueltos
27
Peligro de Lesiones por una Elevación Incorrecta
27
Peligro de Aplastamiento si el Aparato Vuelca O Se Cae
27
Horno de Microondas Combinado
28
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