Kenmore 911.47722 Guía Para El Usuario página 40

OPERACION
ConsejosPare Cocinar
En E1Homo
Cuando use su conveniente operaci6n de
Comienzo Demorado, los allmentos tales
come productos I_tct e os, pescado, eves,
etc., nunca se deberian deJarexpuestos
per m_s de una hera antes de ser
¢ocinados La temperaturaambiente y el
ca_orde la luz del homo promueven el
crecimiento de bacterias.
Los resultados del horneado ser_ meier si
las cacerolas para hornear est_.ncentradas
en el home Io mas posible. Si est_
horneando con mas de un utensilio,
col6quelos de manera que cada uno tenga
per Io menos de 1"a 1V2" d e espacio de aire
a su alrededor. Coloque los utensilios
de manera que n_nguno quede directamente
encima de otre
I
La mayoria de las recetas para hornear ban
side desarrolladas utilizando productes con
un alto contenide de manleoa tales come
mantequilla y margarina (80% de manteca
per peso_el requerimiento federal pare los
productos marcados "margarina"). Usled
obtendra males resultados si los queques,
pasteles, tortas, gal_etas,o dulces son
hechos con mantequilla con baje eontenido
de manteca, I_asmantequillas y margarines
con bajo contenido de aceite contienen
menos manleca y m_s agua. El alto
contenido de agua de la mantequilla o
margarine afecta la textura y el saber de sus
recetas pare hornear favoritas. Mientras mas
bajo sea el conlenido de manteca de la
mantequilla o margarina, m_s se notaran
estas diferencias. Para asegurar los mejores
resultados, use margarine, mantequilla u
olras barras de estos productos que
conlengan per Io menos 70% de aceite
vegetal
El Sensor de Temperalura del Homo en la
parte trasera del homo mide y controla
eontinuamente la temperatura dentro del
homo. Pare manlener una temperatura
programada constante, los elementos haran
un title de encendido y apagado mientras
el homo cocina.
LAS BANDEJAS BAJAS PARA
GALLETAS, sin lades, permiten que el
aire circule alrededer de las galletas pare
que se doren en forma pareja
i
i
II
UTENSILIOS BRILLANTES1 reflejan el
calor, son perfectos para que los queques
y panecillos rtlpidos queden con una
codeza dorada clara.
UTENSILIOS DE VIDRIO, OSCUROS
CONTRA PEGADURAS, U OPACOS
PeR LA EDAD1absorben el calor, son
perfectos para panes con levadura,
cortezas para pasteles o alimentos que
tengan una corteza caf_ Cuando use estos
utensitios, la temperatura del homo se
deberia reducir en 25°F.
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