Chaleur Résiduelle - Fagor 6H876ATCX Manual De Instrucciones

combinée. Faites affi cher à l'écran « Expert
vapeur » (2.17.7) et à l'aide de
choisissez l'un des trois modes suivants :
Traditionnel + vapeur. La cuisson s'effectue
par les éléments inférieur et supérieur, avec
injection de vapeur.
Turbo grill + vapeur. La cuisson se fait par
l'élément supérieur et par l'hélice de brassage
d'air, avec injection de vapeur.
Turbo plus + vapeur. La cuisson se fait par
l'élément chauffant situé au fond du four et
par l'hélice de brassage d'air, avec injection
de vapeur.
Cuisson départ immédiat. Une fois la
fonction sélectionnée et validée avec
le four recommande un taux de vapeur et
une température (2.17.8), que vous pouvez
modifi er. Appuyez ensuite sur
le bac à eau. Remplissez le réservoir d'eau
jusqu'au niveau maximum. Fermez le bac
à eau et le four démarre automatiquement
(2.17.9).
Modifi cation de la température et du taux
de vapeur durant la cuisson. Appuyez sur
, à l'aide de , pour faire affi cher «
Modifi er » (2.17.10) et validez. À l'aide de
, sélectionnez la température et validez.
À l'aide de , . Modifi ez la température
et validez. À l'aide de ,
taux de vapeur et validez. À l'aide de
modifi ez le taux de vapeur et validez. Appuyez
de nouveau sur pour faire fonctionner
le four. En fi n de cuisson, le four émet une
série de bips sonores et l'écran affi che que la
cuisson est terminée. Pour arrêter la cuisson,
appuyez sur la touche . Videz le réservoir.
Cuisson à durée programmée et fi n
choisie. Voir chapitre « Programmation de la
durée » et « Fin de cuisson ».
Détartrage de la chaudière vapeur. Faites
affi cher à l'écran la fonction nettoyage
(2.17.11) À l'aide de ,
la fonction détartrage (2.17.12) et validez.
L'écran affi chera Niveau détartrage.
Démarrer. Validez et procédez selon les 4
étapes suivantes :
ÉTAPE 1. Vidange. Placez un récipient sous
le bac pour recueillir l'eau.
ÉTAPE 2. Nettoyage. Versez 110 ml de
vinaigre blanc. Fermez le bac à eau. Le
,
,
pour extraire
2.18 Recettes vapeur.
sélectionnez le
,
, sélectionnez
2.19 Chaleur résiduelle
détartrage démarre. Â la fi n du cycle, une série
de bips sonores retentissent et le bac à eau
s'ouvre automatiquement. Le détartrage est
terminé.
ÉTAPE 3. Rinçage. Remplissez le réservoir
d'eau et procédez à une autre vidange.
ÉTAPE 4. Vidange. Remplissez de nouveau
le réservoir d'eau et procédez à une nouvelle
vidange. L'écran affi chera la fi n du détartrage.
Remarque : Après avoir réalisé un certain
nombre de cuissons vapeur, l'écran affi chera
une recommandation de détartrage (2.17.13).
Si vous sélectionnez Démarrer, le détartrage
démarrera aussitôt. Suivez les 4 étapes
mentionnées ci-dessus.
Si vous sélectionnez Plus tard, vous pourrez
encore procéder à 5 cuissons vapeur. Ensuite,
vous devrez impérativement procéder au
détartrage.
Sélectionnez Recettes vapeur dans le menu
et validez (2.18.1). Le four permet de choisir
6 types d'aliments : porc, volailles, pain,
pâtisserie, plats préparés, décongélation.
Sélectionnez l'aliment souhaité à l'aide de
, (2.18.2) et validez. Sélectionnez la recette
et validez (2.18.3). Entrez le poids et validez
(2.18.4). Le bac à eau s'ouvre, remplissez-le
jusqu'au niveau maximum. Fermez le bac à
eau, le four vous recommande la position du
plateau. Le four effectue automatiquement les
calculs nécessaires et l'écran affi che la durée
et la fi n de cuisson (2.18.5). En fi n de cuisson,
une série de bips sonores retentissent,
indiquant que la cuisson est terminée. Videz le
réservoir.
Remarque : Certaines recettes nécessitent un
réchauffement préalable. Après avoir validé la
recette en appuyant sur
CELERIS et il montera rapidement en
température. Une fois la température atteinte,
il fera retentir une série de bips sonores
et l'écran affi chera la position du plateau
recommandée. Pour un résultat optimal,
veillez à introduire l'aliment au moment où les
bips sonores retentissent.
. Indique que le
four, une fois éteint, est encore chaud. Le
thermomètre reste affi ché tant que la
température à l'intérieur du four est supérieure
à 60º C.
f r a n ç a i s
, l'écran affi chera
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