Midea MNRG17-W Manual Del Usuario página 23

Guide d'utilisation
Étapes de production du pudding au caillé de soja
Préparez le soja avec les quantités nécessaires selon le dosage des recettes, le laver puis le
mettre dans un pot, ajoutez de l'eau à température ambiante jusqu'à la ligne d'eau supérieure
(n'ajoutez pas de l'eau chaude), couvrez la pièce à main, branchez l'appareil, appuyez sur le
bouton «Menu», choisissez «Tofu», puis appuyez sur le bouton «démarrage/annuler».
Versez une quantité suffisante de poudre de gypse dans votre récipient (capacité du récipient
supérieure à 2L), puis ajoutez 15 à 20 g (environ 1/5 tasse) d'eau à température ambiante,
remuez de façon uniforme. (Reportez-vous au dosage de gypse)
Remarque : Cette étape doit être effectuée avant que le lait de soja ne soit retiré.
Utilisez les composants du filtre pour filtrer le lait de soja pour le retrait de la pulpe.
Versez une quantité suffisante de poudre de gypse dans votre récipient (capacité du récipient
supérieure à 2L), puis ajoutez 15 à 20 g (environ 1/5 tasse) d'eau à température ambiante,
remuez de façon uniforme. (Reportez-vous au dosage de gypse)
Remarque : Cette étape doit être effectuée avant que le lait de soja ne soit retiré.
Cette étape est très importante, il faut lui accorder une attention
particulière :
(1) Puisque la poudre de gypse se précipite facilement, il faut l'agiter
avant de verser le lait de soja.
(2) Mélangez le lait de soja filtré avec la solution de poudre de gypse
rapidement, autrement il va refroidir et affecter l'effet de pudding;
(3) Assurez-vous de verser le lait de soja filtré dans la solution de
poudre de gypse rapidement, ne versez pas la solution de poudre de
gypse dans le lait de soja.
Laisser reposer le mélange pendant au moins 10 minutes, le pudding est considéré terminé
une fois le mélange solidifié. Selon vos goûts personnels, vous pouvez ajouter des
assaisonnements (tels que sucre) au lait de soja pour obtenir une meilleure saveur.
5,9-7,87 pouces
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