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UBICACIÓN
El área en la que colocará su equipo no debe estar cerca de sustancias inflamables.
Espacio libre mínimo
Parte posterior
Lados (equipo con infrarrojos)
36IRB y C36IRB
Lados (equipo con radiantes)
36RB y C36RB
Parte inferior
El lugar en el que vaya a instalar el equipo debe tener suficiente espacio para llevar a cabo los
procedimientos de mantenimiento y operación. Debe haber un espacio libre mínimo de 60.9 cm en la
parte frontal del asador.
No obstruya el flujo de calor ni de aire para ventilar el equipo.
espacio para las entradas de aire para la cámara de combustión. Asegúrese de que haya
un adecuado suministro de aire a la cocina, de forma que remplace el aire extraído por el
sistema de ventilación.
asador. Evite utilizar ventiladores de pared, ya que generan corrientes cruzadas de aire dentro de la
cocina. Evite colocar el asador cerca de una ventana abierta. Debe haber una distancia mínima
de 46 cm entre la parte superior de la chimena de ventilación del asador y los filtros de la
campana del sistema de ventilación.
CÓDIGOS Y NORMATIVAS DE INSTALACIÓN
La instalación del asador debe cumplir con:
En los Estados Unidos de América:
En los Estados Unidos de América:
1. Los códigos legales
estatales y locales.
2. La Ley Nacional de Gases Combustibles, ANSI -Z223 1/NFPA #54 (última edición). Que
también incluye de manera enunciativa, mas no limitativa a:
La sección 10.3.5.2 de la norma NFPA #54 5. sobre ventilación. Se pueden obtener copias por
parte del Comité de Acreditación de Estándares de la Asociación Americana de Gas
Z223,ubicada en North Capital Street 400, NW, Washington DC 20001 o a través de la
Secretaría del Consejo de Estándares de la Asociación Nacional de Protección contra el
Fuego (NFPA, por sus siglas en inglés),que se ubica en Batterymarch Park 1, Quincy, MA
02169-7471.
NOTA: Para la Mancomunidad de Massachusetts:
Todos los equipos que utilizan gas y se ventilan por medio de una campana de
extracción o un sistema de extracción de aire equipado con compuertas o cualquier
otro medio de extracción deben cumplir con la norma 248 CMR.
3. La última edición de la norma #96 de la NFPA sobre la Remoción de vapor en los
equipos de cocción, que puede obtener en la sede de la NFPA en Batterymarch Park,
Quincy, MA 02269.
Instalación en superficies
combustibles
0 cm
5.08 cm
15.24 cm
10.16 cm (con patas)
Evite que el aire de los ventiladores se dirija directamente al
-
5
-
Instalación en superficies no
combustibles
0 cm
0 cm
0 cm
0 cm
Debe haber suficiente
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