Montaje - ITW Food Equipment Group Vulcan 36RB Manual De Instalación Y Operación

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La presión mínima de suministro (en contraflujo con respecto al regulador) debe ser de 7 a 9 pulgadas
C.A. (columna de agua) para gas natural y de 11 a 12 pulgadas C.A. (columna de agua) para
gas propano. La presión de suministro para el regulador nunca deberá ser mayor a 0.5
psig (3.45 kPa) o 14 pulgadas C.A. (columna de agua).
CONEXIONES DE LA
CHIMENEA
NO OBSTRUYA el flujo de gases de la chimena, la cual se encuentra en la parte posterior
del asador. Se recomienda que los gases de la chimenea se ventilen hacia afuera del edificio por
medio de un sistema de ventilación instalado por personal calificado.
Para obtener más información sobre la construcción e instalación de las campanas de extracción
puede consultar la última edición de la norma NFPA No. 96 para la "Remoción de Vapor de los
Equipos de Cocción", que se encuentra disponible en las oficinas de l a Asociación Nacional
de Protección contra el Fuego, ubicada en Batterymarch Park, Quincy, MA
02269.
Montaje del asador tipo salamandra en una
pared (Fig. 4).
Si desea instalar el equipo en la pared necesitará un soporte de montaje (WALLMNT-CHRBKR).
1. Siga las indicaciones sobre el espacio libre mínimo para instalaciones en superficies
combustibles y no combustibles que se explica en la sección de "Instalación" de este
manual.
2.
Asegúrese de que los soportes estén nivelados y suficientemente separados, de
manera que los orificios de los soportes se alineen con los orificios roscados de la
parte inferior del equipo que desea montar. La pata más corta del soporte con los
orificios más cercanos a la esquina doblada es la que se debe colocar contra la pared.
(Fig. 5)
3. Asegure los soportes a la pared con t ornillos de sujeción o tornillos pasados (Fig. 5)
4. Instale los soportes úncamente en posición de "L" invertida como se indica (Fig. 5 )
5. Asegúrese de que los tornillos de sujeción queden fijos en los postes de la estructrura
en la pared. Asegúrese de que la construcción de la pared sea suficientemente
resistente para soportar el peso del asador tipo salamandra.
6. Coloque el asador tipo salamandra en los soportes y verifique que los orificios
roscados de la parte inferior del asador estén alineados con los orificios de los
soportes. (Fig. 6)
7. Para fijar el asador, utilice tornillos de 3/8 de pulgada en la parte inferior del equipo .
Apriete los tornillos a través de los orificios de los soportes e intodúzcalos en los orificios
roscados de la parte inferior del asador (Fig. 6)

MONTAJE

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Este manual también es adecuado para:

Vulcan 36irbWolf c36rbWolf c36irb

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