Servicio - Bartscher 8x1/6GN-R Manual De Instrucciones

5.2 Servicio

Preparación para el uso

Antes del primer uso limpie bien el aparato y sus accesorios (cubetas GN, travesaños),
luego séquelos bien. Tenga en cuenta las instrucciones contenidas en el punto 6
"Limpieza"
.

Una vez limpiado, coloque las cubetas GN 1/6 por medio de los travesaños en la
zona para depositar cubetas GN del expositor. Cierre la puerta abatible.
Arranque del aparato

Conecte el aparato a una toma de corriente con contacto de protección.

Encienda el aparato utilizando el interruptor ENC./APAG. Se ilumina el testigo de
color verde de alimentación integrado con el interruptor que indica que el aparato
está conectado a la fuente de alimentación eléctrica.
Mantenimiento de alimentos calientes
¡INDICACIÓN!
Antes de llenar el expositor caliente con los platos, asegúrese de que se ha
alcanzado la temperatura de servicio ajustada.

Ajuste la temperatura deseada para los platos en el rango de 30 °C a 90 °C utilizando
la perilla de control de temperatura ubicada en el aparato. Se encenderá el piloto
indicador de calentamiento (naranja).

Caliente el expositor hasta la temperatura sin platos dentro. Cuando se alcance la
temperatura ajustada, el elemento calefactor se desconectará y el testigo de
calefacción naranja de apagará.
¡SUPERFICIE CALIENTE! ¡Riesgo de quemadura!
Durante el funcionamiento la carcasa y el cristal frontal se
calientan fuertemente. No toque el aparato caliente.
El aparato puede manipularse solo con los elementos de
control y asas previstos.
Para llenar y retirar alimentos calientes use guantes de
protección.
- 77 -