Hoshizaki FM-481ALGE Manual De Instalación página 10

2. L'installation et la performance de service
du compresseur doivent correspondre aux
con signes du fabricant et ne relèvent pas
de la responsabilité de Hoshizaki.
3. La machine à glace ne doit pas être placée
à proximité de fours, de grills ou de toute
autre source de chaleur importante.
4. La machine doit avoir une assise solide et
horizontale.
5. Pour assurer une bonne circulation d'air et
faciliter les opérations de maintenance ou
d'entretien, prévoir 15 cm de dégagement
à l'arrière et sur les côtés de la machine.
Pour pouvoir déposer l'extrudeuse, prévoir
un dégagement de 60 cm sur le dessus.
6. Cette machine ne doit pas être installée
dans un local où l'on risque d'utiliser un jet
d'eau ou dans lequel il est interdit d'utiliser
du matériel pouvant produire des gouttes
d'eau.
7. Ne rien poser sur le dessus de la machine.
3. INSTALLATION
* Une installation incorrecte risque de mettre en
danger personnes, animaux ou équipements,
dangers pour lesquels le constructeur décline
toute responsabilité.
1) Visser à fond les quatre pieds fournis (acces­
soires du bac) au dessous du bac de stockage.
Voir fig. 3.
Plaque inférieure
Pieds réglables
2) Placer le bac de stockage à l'endroit choisi pour
son installation.
3) Placer la machine à glace au­dessus du bac de
stockage en tenant sa partie inférieure.
4) Fixer la machine à glace sur le bac de stockage
au moyen des deux supports de fixation et des
deux boulons fournis. Voir fig. 4.
Boulons
5) Sceller le joint entre la machine à glace et le bac
de stockage au moyen d'un mastic d'étanchéité
répondant aux normes de l'industrie alimentaire.
6) Régler les quatre pieds du bas (ils sont régla­
bles de 0 à 25,4 mm) pour que la machine à
glace soit parfaitement à l'horizontale. Utiliser
pour cela le niveau à bulle. Voir fig. 5.
7) La machine à glace doit être raccordée aux con­
duites d'aspiration et de liquide du compresseur
à l'aide de deux tubes en cuivre adaptés se
trouvant à l'arrière de la machine et devant être
raccordés aux tubes en cuivre intérieurs déjà
montés. Les deux tubes doivent être isolés
séparément.
Remarque: 1. Les tubes d'interconnexion entre la
Fig. 3
9
FRANÇAIS
Machine
à glace
Bac
Supports de
montage
Régler les pieds
machine et le compresseur doivent
avoir un diamètre extérieur de 1/4"
pour la conduite de liquide et de
1/2" pour la conduite d'aspiration, la
longueur maximale étant de 20 m
(quand les conduites sont en ligne
droite). Il faut ajouter 0,5 m à la lon­
gueur totale du tuyau pour chaque
courbe à 90 ° (p.ex. tuyau droit de 20
m + quatre courbes à 90 ° = longueur
totale équivalant à un tuyau droit de
22 m). Quand les longueurs dépas­
Fig. 4
Fig. 5