Manuales relacionados para Compak E5 OD
Resumen de contenidos para Compak E5 OD
- Página 1 ESSENTIAL ON DEMAND E5 OD E6 OD E8 OD E10 CONIC OD E10 MASTER CONIC OD...
-
Página 3: Tabla De Contenido
índice 1. SEGURIDAD 2. DESCRIPCIÓN 3. INSTRUCCIONES 4. IDENTIFICACIÓN 5. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS 6. COMPONENTES EXTERNOS 7. INSTALACIÓN 8. REGULACIÓN 9. FUNCIONAMIENTO 10. CONFIGURACIÓN 11. LIMPIEZA 12. MANTENIMIENTO 13. DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE... -
Página 5: Seguridad
1. SEGURIDAD NOTA: El fabricante no podrá ser considerado responsable de los daños producidos tanto por el uso impropio del aparato, como por no seguir las medidas de seguridad indicadas. Medidas de seguridad adicionales incorporadas en nuestros molinos: • Tornillo especial para mantener fijada la tolva. •... -
Página 6: Evitar Poner Líquidos En Contacto Con Superficies Internas
• Evitar poner líquidos en contacto con superficies internas o externas mientras el aparato se encuentre encendido o apagado, salvo en aquellas partes expresamente previstas en el punto “LIMPIEZA”. Si por cualquier causa esto ocurriera, desconectar inmediatamente la alimentación eléctrica y secar todas las superficies cuidadosamente. Si fuera necesario acceder a las partes interiores, donde se encuentran los componentes eléctricos, acudir al servicio técnico más cercano. -
Página 7: Nivel De Sonoridad
NIVEL DE SONORIDAD El nivel de sonoridad emitido en este modelo es: Nivel de sonoridad Con café E5 OD 65 dB E6 OD 65 dB E8 OD 70 dB E10 CONIC OD 68 dB E10 MASTER CONIC OD 68 dB 2. -
Página 8: Instrucciones
3. INSTRUCCIONES 3.1. Este manual proporciona la información necesaria para una correcta instalación, manipulación y mantenimiento del aparato y destaca las precauciones que se deben tener en cuenta por el operador. Para garantizar el mejor uso de los molinos de café, resulta esencial seguir atentamente las instrucciones suministradas en este manual. -
Página 9: Características Técnicas
230 V 240 V 380 V ψ Modelo 50 Hz 60 Hz 60 Hz 60 Hz 50 Hz 50 Hz 50 Hz Potencia Eléctrica E5 OD Velocidad 1.360 1.670 1.690 1.650 1.370 1.385 de giro Potencia Eléctrica E6 OD Velocidad 1.270... - Página 10 Modelo E10 MASTER E5 OD E6 OD E8 OD CONIC OD CONIC OD Cónicas 68 Cónicas 68 Ø Fresas 2.28 2.65 2.65 Kg/h Producción 50Hz* lb/h 10,6 17,5 17,5 Kg/h Producción 60Hz* 23.5 38.5 38.5 lb/h Tiempo de dosis 50Hz...
-
Página 11: Componentes Externos
6. COMPONENTES EXTERNOS K06306 | v. 09/02/2017 | Ref. proceso de calidad 002/03 | INSTRUCCIONES ORIGINALES... -
Página 12: Instalación
7. INSTALACIÓN 7.1. Advertencias generales El instalador deberá leer atentamente este manual de instrucciones antes de efectuar la instalación de la máquina. La instalación del aparato debe ser efectuada por personal cualificado y autorizado, y respetando las normas de seguridad e higiene vigentes. 7.2. -
Página 13: Instalación Del Molino De Café
Modelo E6 OD, E8 OD, E10 MASTER E5 OD E10 CONIC OD CONIC OD Altura 20.27 25.78 27.55 Anchura 7.08 9.25 9.25 Profundidad 15.55 16.53 16.53 7.4. Instalación del molino de café Antes de conectar el molino de café, se deberá controlar lo siguiente: •... -
Página 14: Regulación
8. REGULACIÓN 8.1. Preparación del molino de café Colocar la tolva ( ) sobre el regulador de molienda ( ) y comprobar que el obturador ( ) esté en posición de cerrado. Fijar la tolva ( ) con un destornillador ) (Fig. -
Página 15: Regulación Del Punto De Molienda
Para efectuar esta operación de ajuste: Aflojar los espárragos ( ) de fijación de la horquilla ( ), con la ayuda de una llave Allen suministrada en dotación. Ajustar la altura deseada tomando el propio portafiltro como referencia. Apretar los espárragos ( ) de fijación de la horquilla ( ), con la ayuda de una llave Allen suministrada en dotación (Fig. - Página 16 * Se recomienda efectuar esta operación para obtener café más fino con el motor en marcha, para impedir que se acumule café entre las fresas y se bloquee el molino. 8.3.2. Sistema punto a punto (opcional) En las versiones dotadas con este sistema de fijación, la posición del regulador de molienda queda delimitada por unos agujeros en los que se introduce el eje punto a punto (Fig.
-
Página 17: Funcionamiento
El interruptor general ( ) tiene 3 posiciones de uso: • I - 1 AUTOMATIC / 0 - 0 OFF / II - 2 MANUAL para (Fig. 7.1.) E5 OD I / 0 / II para (Fig. 7.2.) • E6 OD E8 OD •... -
Página 18: Utilización
9.2. Utilización Accediendo desde el menú de programación (apartado 10.3.) se pueden seleccionar tres modos de funcionamiento distintos: MODO AUTOMÁTICO, MODO PRESELECCIÓN y MODO INSTANTÁNEO. 9.3. Modo Automático Selección de dosis mediante pulsador inferior ( ) (versión 2 dosis / 3 dosis): •... - Página 19 Una vez iniciado el ciclo de molienda se presiona el pulsador inferior de dosis café ), la molienda se detendrá, si en los siguientes 10 segundos se pulsa de nuevo, se completará el tiempo restante para acabar la dosis solicitada. Tras 10 segundos de inactividad vuelve al modo reposo.
-
Página 20: Prensado Fijo (Opcional)
9.6. Prensado 9.6.1. Prensado Fijo (opcional) Colocar el portafiltro contra el prensador ( ) y empujar hacia arriba para compactar el café (Fig. 8). 10. CONFIGURACIÓN 10.1. Iconos de Estado Acceso al menú. Conformidad de valor o selección. Retroceder. Desplazarse por el menú verticalmente hacia arriba. También sirve para disminuir un valor configurable. -
Página 21: Configuración De Los Tiempos De Molienda
10.2. Configuración de los tiempos de molienda Los tiempos de molienda pueden ser configurados para los modos de funcionamiento automático, preselección e instantáneo, y al modificarlos en uno de los tres modos quedan actualizados para todos los modos simultáneamente. Para modificar el tiempo de una dosis, pulsar el tiempo de la dosis su respectivo icono numérico de la pantalla LCD, y en menos de dos segundos pulsar el icono También se puede modificar el tiempo de una dosis accediendo a MENÚ... - Página 22 ENGLISH ENGLISH ACTIVE FRANÇAIS FRANÇAIS ACTIVE DEUTSCHE DEUTSCHE AKTIV CONFIGURAR IDIOMA ITALIANO ITALIANO ATTIVO PORTUGUESE PORTUGUESE ATIVA ESPAÑOL ESPAÑOL ACTIVO Nº CAFÉS ABSOLUTOS NÚMERO DE CAFÉS CONSULTAR ESTADÍSTICAS Nº CAFÉS RELATIVOS ESTADO DESGASTE FRESAS ALARMA 00000 Kg MOLIDO 000000 Kg MODO PRESELECCIÓN MODO TRABAJO MODO INSTANTÁNEO...
- Página 23 Nº CAFÉS DOSIS 1 01/01/2015 0000000 Nº CAFÉS DOSIS 2 01/01/2015 0000000 Nº CAFÉS DOSIS 3 (*) 01/01/2015 0000000 Nº CAFÉS DOSIS 1 01/01/2015 0000000 Nº CAFÉS DOSIS 2 01/01/2015 0000000 Nº CAFÉS DOSIS 3 (*) 01/01/2015 0000000 PRESELECCIÓN ACTIVADO INSTANTÁNEO ACTIVADO AUTOMÁTICO ACTIVADO PASSWORD ACTIVADO...
-
Página 24: Limpieza
11. LIMPIEZA 11.1. Limpieza general Para garantizar un buen funcionamiento del molino, así como una buena calidad del café molido, se debe realizar una limpieza periódica de las partes que están en contacto con el café. Para realizar las operaciones de limpieza debemos: •... -
Página 25: Limpieza De La Cavidad De Molienda
11.4. Limpieza de la cavidad de molienda Se recomienda limpiar la cavidad de molienda de café diariamente con un producto limpiador Compak. Éste tiene la ventaja de eliminar los restos de café y los aceites, que al deteriorarse comprometen la calidad de la taza. -
Página 26: Mantenimiento
11.5. Limpieza exterior Para la limpieza exterior utilizar primero un pincel seco y posteriormente un trapo ligeramente humedecido en agua y jabón. 11.6. Limpieza de la pantalla táctil Para realizar una correcta limpieza de la pantalla se debe utilizar con una toallita de microfibra, la cual humedeceremos con suero, agua destilada o cualquier producto indicado para pantallas táctiles. -
Página 27: Mantenimiento Del Grupo De Molienda
NOTA: Basándonos en la experiencia acumulada y dando por supuesto el uso de mezclas de café de dureza media, sugerimos sustituir las fresas según la siguiente tabla: Acero Red Speed Lucidate E5 OD 250 Kg E6 OD 300 Kg 2.250 Kg... - Página 28 Para los molinos con sistema micrométrico Parallel, antes de retirar el regulador de molienda ( ), girar el freno de regulación de molienda ( ) en sentido anti-horario para liberarlo de la zapata de fijación Parallel. Girar el regulador de molienda en sentido horario hasta sacarlo de su alojamiento. Limpiar con ayuda de un pincel o aspiradora el interior de la cavidad de molienda y eliminar todo residuo de café...
-
Página 29: Modelos Con Fresas Planas
12.3.1. Modelos con fresas planas E8 y E6 Posicionar el regulador de molienda ( ) dejando unos 45º aproximadamente entre el freno de regulación ( ) y el tope limitador de molienda (Fig.13), en esa posición, fijar el regulador de molienda ( ) sobre el porta fresas superior con la ayuda de un destornillador Torx T20, según Fig. - Página 30 Posicionar el regulador de molienda ( ) dejando unos 15º aproximadamente entre el freno de regulación ( ) y el tope limitador de molienda (Fig.15), en esa posición, fijar el regulador de molienda ( ) sobre el porta fresas superior con la ayuda de un destornillador Torx T20, según Fig.
-
Página 31: Modelos Con Fresas Cónicas
12.3.2. Modelos con fresas cónicas E10 MASTER CONIC y E10 CONIC Posicionar el regulador de molienda ( ) dejando 90º aproximadamente entre el freno de regulación de molienda ( ) y el tope limitador de molienda (Fig. 17). En esa posición, fijar el regulador de molienda ( ) sobre el porta fresas superior con la ayuda de un destornillador Torx T20, según Fig. -
Página 32: Sustitución De La Cortina De Silicona
Esta operación debe realizarse con extrema precaución, ya que los restos de café molido o una mala colocación del porta fresas superior podrían deteriorar y/o bloquear las roscas de la cavidad de molienda. 12.4. Sustitución de la cortina de silicona La cortina del molino asegura regularidad en la dosis y reduce la electricidad estática. -
Página 33: Sustitución De La Batería
Acceder a la cavidad de molienda, retirando el regulador de molienda, tal como se explica en el punto 12.3. Dentro de la cavidad de la molienda observamos la cortina de silicona que podermos cambiar retirando el tornillo de fijación de la cortina utilizando una llave Allen nº2 (si utilizamos una llave Allen con punta de bola nos facilitará... - Página 34 En los modelos con luces led se debe retirar con anterioridad la placa leds para poder acceder al porta pilas cómodamente. Para retirarla fácilmente, se debe aplicar una torsión. Ver Fig. 22. INSTRUCCIONES ORIGINALES | Ref. proceso de calidad 002/03 | v. 09/02/2017 | K06306...
-
Página 35: Medio Ambiente
El Representante Legal Jesús Ascaso Compak Coffee Grinders, s.a. Molí Barri, Parcela B - Pol. Ind. Can Barri - 08415 Bigues i Riells - Barcelona - Spain Ph. 34 93 703 13 00 - Fax 34 93 703 13 23 - www.compak.es...